Flan de Manzanas y Canela: Postre Cremoso y Aromático

Flan de Manzanas y Canela: Postre Cremoso y Aromático

El Flan de Manzanas y Canela es una deliciosa versión del clásico flan que combina el sabor dulce de la manzana con el toque especiado y acogedor de la canela. Este postre es ideal para disfrutar en cualquier época del año y especialmente durante el otoño e invierno. Su textura cremosa y su aroma a canela lo convierten en una opción perfecta para los amantes de los postres caseros.

Este flan es perfecto acompañado de Salsa de Caramelo Casera o una Nata Montada Ligera. También combina bien con Frutas Frescas como peras o uvas. Si prefieres una bebida, un Café con Leche Espumoso o un Té de Canela y Manzana complementan perfectamente este postre.

Ingredientes

• 2 manzanas grandes, peladas y ralladas o en trozos pequeños
• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de leche condensada
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 taza de azúcar para el caramelo (opcional)

¿Cómo se prepara el Flan de Manzanas y Canela?

1. Preparar el caramelo (opcional): En una sartén pequeña, calienta el azúcar a fuego medio hasta que se derrita y tome un color ámbar. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y distribúyelo de manera uniforme. Deja enfriar.
2. Mezclar los ingredientes del flan: En una licuadora, coloca las manzanas ralladas, la leche evaporada, la leche condensada, los huevos, la esencia de vainilla y la canela. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
3. Verter la mezcla en el molde: Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde, asegurándote de que esté bien distribuida.
4. Hornear al baño maría: Coloca el molde en una bandeja para horno con agua caliente (baño maría) y hornea a 180°C durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que el flan esté firme.
5. Enfriar y desmoldar: Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 2 horas antes de desmoldar.
6. Servir: Desmolda el flan en un plato grande y decora con una pizca de canela en polvo o rodajas de manzana frescas.

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Utensilios a utilizar

• Licuadora
• Sartén para el caramelo (opcional)
• Molde para flan
• Bandeja para el baño maría
• Rallador para las manzanas

Tiempos de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 60 minutos
• Porciones: 6-8 porciones
• Origen: Internacional

Información nutricional (por porción)

• Calorías: 235 kcal
• Proteínas: 6 g
• Grasas: 8 g
• Carbohidratos: 33 g
• Fibra: 1.5 g

Opciones Adicionales

1. Con ralladura de naranja: La ralladura de naranja en la mezcla aporta frescura al flan.
2. Con pasas: Agrega unas pasas a la mezcla para un toque extra de dulzura y textura.
3. Con un toque de nuez moscada: Una pizca de nuez moscada potencia el sabor especiado junto con la canela.

Consejos y Tips

• Usa canela en polvo de buena calidad: Esto realza el sabor y el aroma del flan.
• Vigila el caramelo: Si usas caramelo, remueve el azúcar mientras se derrite para evitar que se queme.
• Refrigera bien antes de servir: Esto permite que el flan se asiente y tenga la textura perfecta.

Beneficios de Ingredientes

• Manzana: Fuente de fibra y antioxidantes, ideal para mejorar la digestión.
• Canela: Con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, y aporta un sabor acogedor.
• Leche condensada y evaporada: Aportan cremosidad y una buena cantidad de calcio para la salud ósea.

Si estás buscando nuevas maneras de disfrutar postres con un toque afrutado, no te puedes perder el flan de manzana caramelizada. Es una opción deliciosa y fácil de preparar, ideal para cualquier ocasión. Si prefieres una receta aún más rápida, te recomiendo probar el flan de manzana fácil y rápido, perfecto para cuando tienes poco tiempo pero no quieres sacrificar el sabor.

Para los amantes de las texturas más esponjosas, el flan de manzana al horno es una excelente alternativa, y si lo tuyo es experimentar con sabores exóticos, el flan de manzana y nuez moscada te sorprenderá gratamente. Finalmente, para aquellos que buscan algo un poco más dulce, el flan de manzana y miel ofrece un equilibrio perfecto entre lo cremoso y lo dulce. ¡No dejes de probar estas variaciones y descubre tu favorita!

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre el Flan de Manzanas y Canela

1. ¿Puedo omitir el caramelo?
   Sí, el caramelo es opcional, aunque le da un sabor y una textura especiales al flan.
2. ¿Qué tipo de manzana es mejor para el flan?
   Las manzanas dulces como Fuji o Gala son ideales, pero cualquier variedad funciona.
3. ¿Puedo usar leche normal en lugar de leche condensada?
   Sí, puedes usar leche regular y ajustar el azúcar al gusto, aunque el flan no será tan cremoso.
4. ¿Cuánto tiempo dura el flan en el refrigerador?
   Puede durar 3-4 días en un recipiente hermético en el refrigerador.
5. ¿Es necesario el baño maría?
   Sí, el baño maría permite que el flan se cocine de manera uniforme y mantenga su textura suave.
6. ¿Puedo añadir otras especias además de canela?
   Sí, puedes añadir una pizca de nuez moscada o clavo molido para darle un toque extra de sabor.
7. ¿Cómo sé si el flan está listo?
   Al insertar un palillo en el centro, debe salir limpio o con pocos residuos.
8. ¿Se puede hacer sin horno?
   Sí, puedes cocinarlo en una olla a baño maría sobre la estufa, ajustando el tiempo de cocción.

🍏✨ ¡Deléitate con este Flan de Manzana y Canela! Un postre cremoso con un toque especiado perfecto. #PostreCasero #FlanDeManzana