Flan de Manzana y Nuez Moscada

Flan de Manzana y Nuez Moscada: Receta Fácil y Deliciosa

El Flan de Manzana y Nuez Moscada es una deliciosa variante del clásico flan, que combina la dulzura natural de las manzanas con el toque aromático de la nuez moscada. Este postre es perfecto para sorprender a tus invitados con un sabor diferente y sofisticado, además de ser fácil de preparar en casa.

Para acompañar tu Flan de Manzana y Nuez Moscada, te sugerimos una crema batida ligeramente endulzada, unas hojas frescas de menta para darle un toque de frescura y una salsa de caramelo para intensificar su dulzura. Estos acompañamientos realzan el sabor del flan y crean una experiencia de postre completa.

Ingredientes:

• Para el flan:
  • 4 manzanas grandes, peladas y cortadas en cubos
  • 1 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 lata de leche condensada (397 g)
  • 1 taza de leche entera
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Jugo de 1 limón
• Para el caramelo:
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 taza de agua

¿Cómo se prepara el Flan de Manzana y Nuez Moscada?

1. Preparación del caramelo:
   • En una cacerola pequeña, calienta el azúcar y el agua a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Deja de revolver y cocina hasta que el caramelo adquiera un color dorado profundo. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan, cubriendo uniformemente la base. Deja enfriar.
2. Preparación de las manzanas:
   • En un bol, mezcla los cubos de manzana con el jugo de limón para evitar que se oxiden. Reserva.
3. Mezcla del flan:
   • En una licuadora, combina los huevos, la leche condensada, la leche entera, la nuez moscada y el extracto de vainilla. Licua hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Montaje del flan:
   • Coloca los cubos de manzana sobre el caramelo en el molde. Vierte la mezcla del flan sobre las manzanas.
5. Cocción al baño maría:
   • Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca el molde de flan dentro de una bandeja más grande y añade agua caliente hasta que llegue a la mitad del molde de flan. Hornea al baño maría durante aproximadamente 60-70 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
6. Enfriado y desmoldado:
   • Deja enfriar el flan a temperatura ambiente, luego refrigera por al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y voltea sobre un plato grande.

Para los amantes de los sabores tradicionales, el flan de manzana y almendras y el flan de manzana y nueces son opciones irresistibles, con un toque crujiente que complementa la suavidad del flan.

Si buscas un giro fresco y diferente, el flan de manzana y yogur es una opción perfecta, mientras que el flan de manzana con salsa de caramelo agrega una explosión de dulzura caramelizada. Finalmente, para quienes disfrutan de sabores únicos, el flan de manzana y jengibre ofrece un toque especiado ideal para los paladares más atrevidos

• Tiempo de Preparación: 20 minutos
• Tiempo de Cocción: 70 minutos
• Enfriado: 4 horas (preferiblemente toda la noche)
• Porciones: 8 porciones

Consejos:

• Usa manzanas firmes y dulces para obtener una mejor textura en el flan.
• Asegúrate de no quemar el caramelo, ya que puede volverse amargo.
• Deja enfriar completamente el flan antes de desmoldar para asegurar que mantenga su forma.

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¡Disfruta de este exquisito Flan de Manzana y Nuez Moscada! Un postre fácil y delicioso para cualquier ocasión. 🍎🍮 #PostrePeruano #FlanCasero #RecetasFáciles