Gulas al ajillo

Te vamos a enseñar a preparar los mejores platos de gulas al ajillo paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.

Receta de gulas al ajillo

Aprender a preparar estas gulas al ajillo paso a paso de la manera más auténtica y práctica.

Ingredientes para cuatro personas:

• 500 gr. de gulas
• 2 dientes de ajo
• 2 guindillas
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• Sal

¿Cómo hacer gulas al ajillo?

• Si las gulas que vas a utilizar son congeladas, ponlas a descongelar un rato antes de comenzar con su preparación.
• Para ello, debes dejarlas en su propio paquete dentro de la nevera y esperar a que ya no estén duras. Cuando vayas a preparar las gulas, tienes que empezar pelando y laminando los ajos.
• A continuación, tienes que echar un poco de aceite de oliva en una sartén y ponerlo a calentar a fuego medio.
• Una vez que esté bien caliente el aceite, incorpora las láminas de ajo para que se vayan haciendo.
• En el momento en que estas empiecen a moverse dentro de la sartén, dales la vuelta para que se hagan por el otro lado también.
• Al darles la vuelta, tienes que añadir la guindilla cortada por la mitad.
• Remueve un poco los trozos de guindilla y después abre el paquete de gulas.
• Sepáralas un poco con ayuda de los dedos y, a continuación, incorpóralas en la sartén. Añade una pizca de sal.
• Mientras se hacen las gulas debes remover de forma constante con la ayuda de una cuchara de madera. De esta manera los sabores se integrarán por completo.
• Pasados un par de minutos, prueba de sabor y rectifica de sal si fuera necesario.
• Finalmente puedes pasar tus gulas al ajillo a una cazuela de barro bien caliente para servirlas así en la mesa. ¡Que las disfrutes!