Receta de hamburguesa de pescado y espinacas.-
Esta receta es ideal para que los más pequeños de la casa coman pescado de una forma diferente y que les resulte atractiva.
Nosotros empleamos merluza en esta receta, pero se puede sustituir por cualquier otro pescado blanco similar, el que tengas a mano o el que más te guste.
Ingredientes :
- 300 gr. de filetes de pescado sin espinas
- 2 patatas grandes
- un puñado de espinacas
- 2 cucharadas de harina con levadura
- 2 cucharadas de harina
- 1 huevo batido
- sal, pimienta y perejil al gusto
Preparación :
- Escaldar las espinacas con agua hirviendo y unas gotas de aceite de girasol. Escurrir y picar las espinacas.
- Pelar las patatas y cortar en trozos pequeños.
- Echar las patatas en una cacerola con agua hirviendo y un poco de sal.
- Dejar hervir hasta que se ablanden.
- Escurrir y aplastar las patatas inmediatamente con un tenedor.
- Triturar o machacar el pescado.
- Combinar el pescado, las patatas y las espinacas en un bol grande.
- Añadir un huevo batido y mezclar bien. Añadir la harina y combinar bien.
- Salpimentar al gusto y mezclar.
- Dejar reposar la mezcla durante 15 minutos a temperatura ambiente o en la nevera.
- Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén.
- Formar las hamburguesas con la ayuda de dos cucharas y usando aprox. 1 cucharada de la mezcla.
- Freir a fuego bajo durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que se doren.
- Colocar en papel de cocina para eliminar el exceso de grasa. Servir.
También te puede interesar:
- ¿ Cómo hacer un sandwich de atún ?
- Hamburguesas de bonito
- Hamburguesa casera de carne
- Hamburguesa de atún
- Hamburguesa de avena al pimentón
- Receta de hamburguesas de pavo con quinoa
🐟🌿 ¡Dale un giro saludable a tus hamburguesas con esta receta de hamburguesa de pescado y espinacas! Una opción deliciosa y llena de nutrientes para disfrutar en cualquier momento. #ComidaSaludable #HamburguesaDePescado #RecetaCasera 🍔✨
Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.