Esta exquisita receta de hummus de pimiento es ideal tanto para el almuerzo como para la cena y te vamos a enseñar como hacerlo en casa paso a paso, para ello solo tienes que seguir las indicaciones que te dejamos a continuación.
Así que no pierdas tiempo, compra los ingredientes, colócate el delantal y cocina junto a nosotros este hummus de pimiento que puedes servir para acompañar unas chistorras con patatas o unas espinacas salteadas con pavo hasta .
Ingredientes
- 2 pimientos rojos
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 4 cucharadas de tahina
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 80 gr. de garbanzos cocidos
- Pimentón dulce
- Sal
¿Cómo preparar hummus de pimiento?
- Para preparar este hummus de pimiento, lo primero que tienes que hacer es lavar y cortar los pimientos tan pequeños como puedas.
- Ponlos ahora en un bol y no olvides quitarles las pepitas. Lava, pela y corta los dientes de ajo y añádelos a este bol.
- Echa también el zumo del limón, la tahina, el aceite de oliva y los garbanzos ya cocidos. Con ayuda de una batidora eléctrica, bate bien todos estos ingredientes.
- Debe quedarte una textura más bien densa. Echa el hummus en un plato, extiéndelo y espolvorea pimentón dulce por encima a tu gusto.
- Añade sal y, si lo deseas, puedes verter un chorrito de aceite de oliva por encima.
- Y esto es todo, ya puedes ser sentarte a la mesa a disfrutar de tu exquisito hummus de pimiento, y deleitarte con su exquisito sabor, no esperes más, buen provecho.
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