Vamos a preparar esta deliciosa lasagna vegetariana que te traemos hoy, ideal para una cena de domingo en familia. ¿Un tip? Acompáñala con pan italiano.
Ingredientes:
- 4 zucchini medianos
- 1 paquete de champiñones frescos
- 1 cebolla mediana
- Ajo fresco (para dar sabor)
- 280 grs de espinaca congelada cortada
- 790 grs de salsa para pastas
- 680 grs de queso muzzarella
- 227 grs de fetas de queso
- Aceite de oliva
- Fideos de lasagna
¿Como preparar lasagna vegetariana?
- Hierve los fideos de lasagna hasta al dente. Pica los zucchini, los champiñones, la cebolla y el ajo.
- Calienta un sartén con aceite de oliva y saltea las verduras hasta que estén tiernas.
- Añade la espinaca descongelada y luego agrega la salsa para pastas.
- Cubre la lasagna con las verduras en capas. Añade queso muzzarella en cada capa.
- Cubre con las fetas de queso. Hornea en un horno precalentado a 180º hasta que la lasagna esté dorada y burbujeante.
- Sirve con pan italiano caliente. Lista… ¡Qué delicia!