Leche frita de chocolate

Aprende a preparar esta receta casera de leche frita de chocolate y disfruta en familia de un postre digno de tu paladar, para ello solo tienes que seguir las indicaciones que te dejamos a continuación

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 50 gr. de cacao en polvo
• 60 gr. de maicena
• 100 gr. de azúcar
• 100 gr. de harina
• 3 huevos
• 1 ramita de canela

Receta de leche frita de chocolate

• Comienza calentando la mitad de la leche en una cacerola, junto con la ramita de canela, el cacao en polvo y el azúcar.
• Al empezar hervir apaga el fuego. En un cuenco aparte bate dos de los huevos junto con la maicena y la otra mitad de la leche.
• Mezcla bien. Una vez conseguida una mezcla única, echa la leche de la cacerola y vuelve a batir, hasta lograr una masa con algo más de consistencia.
• Vierte la masa en un molde y guarda en la nevera, para que cuaje todo por un par de horas. Pasado ese tiempo, corta la masa en trozos iguales, en la forma que prefieras, y es el momento de hacer la leche frita.
• Bate el huevo que te queda y la harina ponla en un plato. También pon aceite a calentar en una sartén.
• Primero remoja el trozo en el huevo, escúrrelo bien para luego pasarlo por la harina. Tras enharinarlo, fríelo hasta que esté dorado.

RECETAS DE LECHE FRITA

• 1.- Leche frita thermomix
• 2.- Leche frita hecha con microondas
• 3.- Leche frita sin huevo
• 4.- Leche frita con maicena
• 5.- Leche frita a la gallega