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Aprende a preparar una de las maneras más rápidas y fáciles de preparar leche frita con thermomix siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 limón
- 1 naranja
- 1 rama de canela
- 150 gr. de azúcar
- 75 gr. de maicena
- Sal
- 4 huevos
- 2 yemas de huevo
- 100 gr. de harina
Receta de leche frita thermomix
- Pon en el vaso de la thermomix la leche con la piel rallada de la naranja y el limón, así como la ramita de canela. Programa a velocidad 1, durante unos 6 minutos a 100º C.
- Terminado este programa, cuela la leche para quitar todas las pieles y la rama de canela.
- En el vaso pon ahora la maicena, el azúcar y las yemas de huevo. Programa ahora a velocidad 3 por unos 15 segundos.
- A continuación vierte la leche en el vaso, programa a velocidad 7 a 100º C de temperatura por unos 5 minutos.
- Vierte esta masa en un molde cuadrado o rectangular y a la nevera para que cuaje un par de horas.
RECETAS DE LECHE FRITA
- 1.- Leche frita sin huevo
- 2.- Leche frita con maicena
- 3.- Leche frita a la gallega
- 4.- Leche frita vegana
- 5.- Leche frita para Semana santa
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