Leche frita thermomix

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Aprende a preparar una de las maneras más rápidas y fáciles de preparar leche frita con thermomix siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 1 limón
  • 1 naranja
  • 1 rama de canela
  • 150 gr. de azúcar
  • 75 gr. de maicena
  • Sal
  • 4 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 100 gr. de harina

Receta de leche frita thermomix

  • Pon en el vaso de la thermomix la leche con la piel rallada de la naranja y el limón, así como la ramita de canela. Programa a velocidad 1, durante unos 6 minutos a 100º C.
  • Terminado este programa, cuela la leche para quitar todas las pieles y la rama de canela.
  • En el vaso pon ahora la maicena, el azúcar y las yemas de huevo. Programa ahora a velocidad 3 por unos 15 segundos.
  • A continuación vierte la leche en el vaso, programa a velocidad 7 a 100º C de temperatura por unos 5 minutos.
  • Vierte esta masa en un molde cuadrado o rectangular y a la nevera para que cuaje un par de horas.

RECETAS DE LECHE FRITA

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