Leche frita hecha con microondas

Aprende a preparar esta receta casera de leche frita hecha con microondas, de forma rápida y sencilla, siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 150 gr. de azúcar
• 4 huevos
• 90 gr. de maicena
• 1 chupito de pacharán
• 1 rama de canela
• 100 gr. de harina
• 1 huevo aparte
• 1 limón

Receta de leche frita con microondas

• En un recipiente que valga para microondas, echa la mitad de la leche, junto con la piel rallada del limón, una rama de canela, todo el azúcar y el chupito de pacharán.
• Mete en el microondas a potencia máxima por un par de minutos. En otro bol mezcla la otra mitad de la leche con los huevos. Bátelo todo bien y luego agrega la maicena.
• De nuevo bátelo todo bien hasta lograr una masa homogénea. Cuela la leche, para quitarle las pieles y la rama de canela, y échala en la masa.
• Remueve un poco y mete esta mezcla en el recipiente para microondas.
• Mete otro par de minutos y luego bate hasta que la masa quede suave y fina. Echa la masa en un recipiente con la forma que quieras y mete en la nevera para que repose un par de horas.
• Corta la masa en triángulos, cuadrados… como tú quieras. Bate el huevo en un bol y la harina ponla en un plato.
• También pon una sartén a calentar aceite.

RECETAS DE LECHE FRITA

• 1.- Leche frita sin huevo
• 2.- Leche frita con maicena
• 3.- Leche frita a la gallega
• 4.- Leche frita vegana
• 5.- Leche frita para Semana santa