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El manjar blanco, también conocido como cajeta o dulce de leche, es una crema muy utilizada en el ámbito de la repostería.
Por eso ahora te enseñaremos a prepararlo tú mismo en casa, siguiendo los pasos para hacer manjar blanco casero.
Ingredientes
- 4 litros de leche
- 1 Kg. de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Unas gotas de esencia de vainilla
¿Cómo se preparar el Manjar Blanco?
- Hervir la leche, y pasarla a otra olla. Agregar el azúcar, el bicarbonato y la esencia de vainilla.
- Revolver con cuchara de madera constantemente y hervir a fuego fuerte, todo el tiempo.
- A medida que hierve el manjar comenzará a espesar.
- Cuando el dulce espese tipo salsa blanca liviana, retirar la cacerola del fuego, poner la olla dentro de una olla más grande o en el lavaplatos lleno de agua fría y revolver hasta que enfríe.
- Si se corta (como la mayonesa) colocar de a poco en la licuadora y licuar.
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ESTO ES DULCE DE LECHE Y ES ARGENTINO.EXQUISITOOOOO
ERROR ESTE DULCE ES ORIGINALMENTE PERUANO Y ESE ES SU NOMBRE MANJARBLANCO!!!!!!!!!!
Esa es la receta del Dulce de Leche, bien Argentino !!!
Por lo que veo es un dulce bien latinoamericano en colombiano se le conoce como manjar blanco o arequipe!! El caso es que es de nosotros los latinos y delicioso!!!
la cosa es que agarras una lata de leche condensada la pones en bano maria o en olla de precion de 20 a treinta minutos lo sacas de la olla espera que se enfrie abres la lata y te lo comes y eso se llama manjar blanco arequipe dulce de leche fanguito como quieran caballero y no importa quien lo invento el caso es que es riquisimooooooooo
El dulce de leche, también conocido como manjar,manjar blanco, arequipe o cajeta es un dulcetradicional de América Latina y que corresponde a una variante caramelizada de la leche. Su consumo se extiende a por todos los países latinoamericanos y en Francia, donde se llamaConfiture de lait y en aquellos lugares con minorías de esas nacionalidades, como Estados Unidos o España. Este producto recibe diferentes nombres según el país en el que se consume, y presenta también algunas variedades regionales. Es ampliamente utilizado en postres como losalfajores, cuchuflíes, helados, pasteles o tortas.
LES PASO ESTE MUY IMPORTANTE DATO….. FELIZ DOMINGO SALUDITOS!!! 😀
Hola!
En qué lugar se llama cuchuflie?
Gracias!
Receta de manjar blanco casero✅conocido como cajeta o dulce de leche, es una crema muy utilizada en la repostería.