Receta de mero a la parrilla

Receta de mero a la parrilla, una manera sencilla como preparar una comida saludable es el Mero a la parrilla, uno de los peces mas sabrosos y nutritivos con los que podemos contar a la hora preparar buena comida.

Ingredientes :

• 4 rodajas de mero de aproximadamente un grosor de 1,5 cm.
• 6 cucharadas de aceite de Oliva
• 1 cebolla
• Perejil
• Sal

Preparación:

• Lo primero que debemos de hacer es preparar nuestro Mero para que este tome un sabor agradable es quitarle las escamas del mero de forma cuidadosa lavándolo continuamente con agua helada. Una vez tenemos nuestro pez completamente limpio procedemos a colocarlo junto al aceite de oliva, cebolla, perejil y sal al gusto en un Bol mezclándolo, dejándolo reposar al menos dos horas para que esta sazonado.
• Lo siguiente es preparar nuestra parrilla calentándola de manera moderada, cuando ya haya pasado un tiempo prudencial y nuestra parrilla este lista procedemos a colocar le un poco de aceite y colocamos nuestro Mero ya sin la cebolla y el perejil , asándolo por cada lado unos 5 minutos hasta que se vea grillado.
• Este platillo puede ser servido con una ensalada fresca o de papas que acompañe al mero el cual debe de estar acompañado de limón y sal al gusto.
• De esta manera tenemos una de las excelentes recetas de comida fáciles preparadas para comer de manera nutritiva.

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