Hoy les traigo una receta sorprendente simple y fácil de preparar, un crujiente de pescado .
Ingredientes (4 personas):
- 500 grs. filetes de bacalao (o lenguado u otro pescado que les guste)
- 60 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
- 2 c/s perejil picado
- 3 c/s cebollino picado
- 5 c/s panko (pan rallado grueso)
- Sal y pimienta
¿Como preparar crujiente de pescado?
- Mezclar la mantequilla con el perejil y el cebollino.
- Incorporar el panko y salpimentar.
- Cubrir los filetes de pescado y hornear a 180 grados durante 15 minutos (en función del grosor).
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