Crujiente de pescado

Hoy les traigo   una receta sorprendente  simple y fácil de preparar, un crujiente  de pescado .

Ingredientes (4 personas):

• 500 grs. filetes de bacalao (o lenguado u otro pescado que les guste)
• 60 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
• 2 c/s perejil picado
• 3 c/s cebollino picado
• 5 c/s panko (pan rallado grueso)
• Sal y pimienta

¿Como preparar crujiente de pescado?

• Mezclar la mantequilla con el perejil y el cebollino.
• Incorporar el panko y salpimentar.
• Cubrir los filetes de pescado y hornear a 180 grados durante 15 minutos (en función del grosor).

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