Milanesas de pollo crocantes con kiwicha

Esta deliciosas y nutritivas milanesas de pollo crocantes con kiwicha son fáciles de preparar y nosotros te enseñamos como hacerlas paso a paso para que su resultado sea estupendo.

Solo tienes que juntar los ingredientes y cocinar con nosotros estas milanesas caseras que puedes servir acompañadas de una deliciosa ensalada casera  o una papas doradas

Ingredientes:

• 6 filetes de pechuga (3 pechugas enteras)
• 1 taza de Kiwicha pop o reventada
• 1 taza de ajonjolí tostado
• ½ taza de queso parmesano
• ¼ de taza de perejil, finamente picado
• 2 huevos, ligeramente mezclados
• Sal
• Pimienta
• Harina, la cantidad necesaria
• Aceite, la cantidad necesaria

¿Cómo preparar milanesas de pollo crocantes con kiwicha?

• Aplanar los filetes de pechuga ligeramente para que tengan un grosor parejo. Evitar que sean muy gruesos, reservar
• Mezclar la harina con sal y pimienta y colocar en un plato o recipiente ligeramente hondo.
• Luego mezclamos la kiwicha con el ajonjolí, el queso parmesano y el perejil y colocar en otro plato.
• Mezclar los huevos ligeramente y colocarlos en un tercer plato. Pasar cada pechuga por harina, luego por huevo y por último por la mezcla de kiwicha.
• Calentar aceite en una sartén. Colocar las pechugas, por tandas y dorar por ambos lados.
• Una vez doradas colocar en papel absorbente y pasarlas a una bandeja de horno.
• Llevar al horno pre-calentado a 350ºF (180ºC) hasta que las pechugas estén cocidas y jugosas (10 minutos aprox.).
• Y listo, es hora de disfrutar estas deliciosas milanesas de pollo crocantes con kiwicha.