Milanesas de pollo crocantes con kiwicha

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Esta deliciosas y nutritivas milanesas de pollo crocantes con kiwicha son fáciles de preparar y nosotros te enseñamos como hacerlas paso a paso para que su resultado sea estupendo.

Solo tienes que juntar los ingredientes y cocinar con nosotros estas milanesas caseras que puedes servir acompañadas de una deliciosa ensalada casera  o una papas doradas

Milanesas de pollo crocantes con kiwicha

Ingredientes:

  • 6 filetes de pechuga (3 pechugas enteras)
  • 1 taza de Kiwicha pop o reventada
  • 1 taza de ajonjolí tostado
  • ½ taza de queso parmesano
  • ¼ de taza de perejil, finamente picado
  • 2 huevos, ligeramente mezclados
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina, la cantidad necesaria
  • Aceite, la cantidad necesaria

¿Cómo preparar milanesas de pollo crocantes con kiwicha?

  • Aplanar los filetes de pechuga ligeramente para que tengan un grosor parejo. Evitar que sean muy gruesos, reservar
  • Mezclar la harina con sal y pimienta y colocar en un plato o recipiente ligeramente hondo.
  • Luego mezclamos la kiwicha con el ajonjolí, el queso parmesano y el perejil y colocar en otro plato.
  • Mezclar los huevos ligeramente y colocarlos en un tercer plato. Pasar cada pechuga por harina, luego por huevo y por último por la mezcla de kiwicha.
  • Calentar aceite en una sartén. Colocar las pechugas, por tandas y dorar por ambos lados.
  • Una vez doradas colocar en papel absorbente y pasarlas a una bandeja de horno.
  • Llevar al horno pre-calentado a 350ºF (180ºC) hasta que las pechugas estén cocidas y jugosas (10 minutos aprox.).
  • Y listo, es hora de disfrutar estas deliciosas milanesas de pollo crocantes con kiwicha.
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