Pastel de papa con queso de cabra  y nueces:  Toque gourmet

Recetas relacionadas

Pastel de papa con queso de cabra  y nueces:  Toque gourmet

Si buscas un plato que combine la cremosidad de la papa, el sabor intenso del queso de cabra y el toque crujiente de las nueces, este pastel de papa con queso de cabra y nueces es para ti. Es una receta versátil, perfecta para acompañar una cena especial o disfrutar como plato principal. ¡Te encantará! 🥔🧀🌰

Este pastel combina maravillosamente con una ensalada verde con aderezo de mostaza y miel, que aporta frescura al plato. También es ideal acompañarlo con pan de ajo crujiente, espárragos al vapor con limón, o zanahorias glaseadas al horno para un toque dulce y elegante. Si prefieres algo más ligero, prueba con una sopa de tomate casera.


Video recomendado: Mejora la Visión con Este Jugo de Remolacha, Manzana y Zanahoria

Si te ha gustado esta receta casera, también te encantará nuestra receta de jugo de remolacha, manzana y zanahoria para mejorar la visión. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlo!

¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale «me gusta» al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones!


Ingredientes

Para el puré de papa:

  • 1 kg de papas, peladas y cortadas
  • 50 g de mantequilla
  • 100 ml de leche
  • Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Para el relleno:

  • 200 g de queso de cabra desmenuzado
  • 100 g de nueces troceadas
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Perejil fresco picado para decorar

Para la cubierta:

  • 50 g de queso rallado (parmesano o mozzarella)

¿Cómo se prepara el Pastel de Papa con Queso de Cabra y Nueces?

1. Cocina el puré de papa

  1. Pela y corta las papas en trozos medianos para facilitar la cocción.
  2. Hiérvelas en agua con sal durante 15-20 minutos o hasta que estén suaves.
  3. Escurre las papas, colócalas en un bol grande y añade la mantequilla, leche, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Tritura todo hasta obtener un puré cremoso.

2. Prepara el relleno

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  2. Sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto.
  3. Incorpora las nueces y saltéalas para realzar su sabor.
  4. Retira del fuego y mezcla con el queso de cabra desmenuzado.

3. Monta el pastel

  1. Engrasa una fuente para horno.
  2. Extiende la mitad del puré de papa en el fondo de la fuente, formando una capa uniforme.
  3. Coloca el relleno de queso de cabra y nueces encima.
  4. Cubre con el resto del puré de papa y alisa la superficie.
  5. Espolvorea el queso rallado sobre la capa superior.

4. Hornea y sirve

  1. Hornea a 180 °C (350 °F) durante 20-25 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
  2. Retira del horno, deja reposar 5 minutos y decora con perejil fresco.
  3. Sirve caliente y disfruta.

Opciones adicionales

  • Sustituye el queso de cabra por queso feta o ricotta para un sabor más suave.
  • Agrega espinacas salteadas al relleno para más nutrientes.
  • Incorpora especias como tomillo o romero para un aroma único.

Consejos y tips

  • Usa papas harinosas para un puré más cremoso.
  • Si quieres un toque más crujiente, añade pan rallado mezclado con mantequilla encima.
  • Para ahorrar tiempo, puedes preparar el puré con anticipación y guardarlo en el refrigerador.

Beneficios de los ingredientes

  • Papas: Fuente de carbohidratos complejos que aportan energía.
  • Queso de cabra: Rico en proteínas y calcio, con menos lactosa que otros quesos.
  • Nueces: Contienen grasas saludables que benefician al corazón y al cerebro.
  • Ajo y cebolla: Ayudan a reforzar el sistema inmunológico.

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre el Pastel de Papa con Queso de Cabra y Nueces

1. ¿Qué tipo de papa es mejor para esta receta?
Las papas harinosas, como la Russet o blanca, son ideales porque al triturarlas obtienes un puré más suave y cremoso, perfecto para la base de este pastel.

2. ¿Puedo sustituir el queso de cabra por otro queso?
Sí, puedes usar queso feta, ricotta o incluso queso crema suave. Aunque cambiará ligeramente el sabor, estos quesos mantienen una textura cremosa similar.

3. ¿Se puede hacer sin gratinar en el horno?
Sí, puedes montarlo en una sartén con tapa a fuego bajo hasta que el queso se derrita. Aunque no tendrás la textura dorada, seguirá siendo delicioso.

4. ¿Cómo hago que el puré quede más ligero?
Asegúrate de triturar las papas aún calientes y agrega poco a poco leche caliente y mantequilla, mezclando bien para lograr un puré aireado y esponjoso.

5. ¿Es posible convertir esta receta en vegana?
Claro, usa puré de papas con leche vegetal, queso vegano y margarina o aceite de oliva. Las nueces aportan una textura deliciosa y siguen siendo veganas.

6. ¿Qué nueces puedo usar si no tengo las tradicionales?
Puedes sustituir las nueces por almendras, pistachos, avellanas o pecanas. Cada una aporta un sabor y textura diferente al pastel, manteniéndolo único.

7. ¿Cuánto tiempo debo dejarlo reposar antes de servir?
Deja reposar el pastel durante 5-10 minutos después de hornearlo. Esto permite que se asienten los sabores y sea más fácil de cortar sin que se desarme.

8. ¿Qué hierbas frescas complementan este pastel?
Tomillo, perejil fresco o romero funcionan de maravilla. Agrégalas al puré o como decoración para dar un toque aromático y visual muy atractivo.

9. ¿Se puede congelar este pastel?
Sí, congela porciones individuales en recipientes herméticos. Al descongelar, caliéntalas en el horno para mantener la textura y el sabor originales.

10. ¿Es mejor como plato principal o como guarnición?
Este pastel es muy versátil. Puede ser un plato principal ligero o servirse como guarnición junto a carnes, ensaladas o sopas para una comida más completa


Utensilios a utilizar

  • Olla grande
  • Sartén
  • Bol grande
  • Prensapuré
  • Espátula
  • Fuente para horno

Tiempos de preparación y porciones

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Porciones: 6

Denominación de la receta y origen

El pastel de papa es un plato clásico que tiene raíces en la cocina europea, adaptado en esta versión con queso de cabra y nueces para darle un toque gourmet.


Información nutricional (por porción)

  • Calorías: 350 kcal
  • Proteínas: 10 g
  • Grasas: 20 g
  • Carbohidratos: 30 g

✨ ¡Reinventa tus cenas con este Pastel de Papa con Queso de Cabra y Nueces! 🌰🧀 Una delicia cremosa y crujiente que sorprende en cada bocado. ¿Te animas a probarlo? 💛#RecetasCaseras #PastelDePapa

Facebook Comments Box
0/5 (0 Reviews)

Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla

¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.

- Advertisement -
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Pastel de papa con queso de cabra  y nueces:  Toque gourmet

 
Síguenos