Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1/3 de taza de azúcar
- jarabe de chocolate
- 4 huevos
- 2 cdas de esencia de vainilla
- 1 taza de harina para pastel de chocolate
Preparación:
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Precalentar el horno a 175°C. Batir los huevos con la leche, vainilla y queso crema hasta que quede bien mezclado.
En otro recipiente batir la harina para pastel con la leche y el aceite hasta quedar todo bien mezclado.
Verter lentamente y de manera uniforme en una cacerola la mezcla del pastel de chocolate sobre la mezcla del flan (se irá al fondo pero subirá al hornearse).
Meter la cacerola dentro de otra cacerola con 1/2 taza de agua para hornear al baño maría.
Cubrir con papel aluminio y hornear alrededor de una hora. El pastel de chocolate subirá por lo cual podrás verificar con un cuchillo o palillo si el pastel está listo.
Sacar del horno y dejar enfriar.
