Receta de pastel imposible o choco-flan

Receta de pastel imposible o choco-flan

Deliciosa receta de Choco-flan, o como muchos lo llaman, Pastel imposible. Si eres amante de los postres bien dulces, no dejes de intenta cocinar esta delicia.

Ingredientes pastel:

• 1/2 taza de cajeta (120ml)
• 260gr de harina para pastel de chocolate
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche evaporada
• 1/2 de nuez picada (50gr)

Ingredientes flan :

• 1 taza de leche condensada
• 1 taza de leche evaporada
• 6 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación pastel:

• Horno precalentado a 200°C
• Engrasar y enharinar un molde para pastel y cubrirlo con la cajeta.
• Aparte, mezclar en la batidora el resto de los ingredientes hasta desintegrarlos.
• Vierte el molde y prepara.

Modo de preparación flan:

• Licua la leche condensada y la leche evaporada con el resto de los ingredientes.
• Vacíalo sobre la preparación del pastel y tápalo con papel aluminio: hornea a baño Maria durante 1 hora.
• Retira del horno, déjalo enfriar, desmóldalo y sirve

Consejo:

• Al momento de verter la preparación del flan encima de la del pastel se mezclaran, durante la cocción en el horno, se separan.

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