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Anímate por preparar unas ricas tortitas fritas de atún y papa, mira que la papa es súper buena para tu salud.
Ingredientes:
- 3 papas grandes
- 2 latas de atún
- 1 cebolla
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Un plato de harina para freír
- 1 huevo
¿Como preparar pasteles de papa y atún?
- Hierve 3 papas grandes peladas hasta que estén suaves.
- Prénsalas para hacer un puré y déjalas enfriar.
- Añade el atún desmenuzado y sin jugo, la cebolla en rodajas y 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado.
- Sazone con sal y pimienta.
- Forma los pastelitos con tus manos, y luego pásalos por harina y huevo
- Empanadas de abrigo en harina, luego sumerja en el huevo ligeramente batido, luego cubra con migas de pan.
- Refrigere por 30 minutos. Fríelas en aceite hasta que estén doradas.
- Servir con las rodajas de limón y ensalada.
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