Pizza hawaiana con jamón y piña: Receta fácil y deliciosa

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Pizza hawaiana con jamón y piña: Receta fácil y deliciosa

Si te encanta el contraste de sabores dulces y salados, esta pizza hawaiana con jamón y piña se convertirá en tu favorita. Yo también era escéptico la primera vez que la probé, pero ¡vaya sorpresa! La mezcla del jamón, el queso fundido y la piña jugosa es sencillamente irresistible. Y lo mejor es que puedes prepararla en casa, sin complicaciones, para sorprender a todos. ¡Vamos a hornear!

Pizza hawaiana casera con jamón y piña sobre una mesa de madera.
Pizza hawaiana recién horneada, con queso fundido, piña y jamón.

¿Sabes qué va genial con esta pizza hawaiana? Aquí te dejo algunas ideas: prueba unos palitos de ajo crujientes, una fresca ensalada César, o anímate con unos mozzarella sticks para compartir. También podrías acompañarla con un delicioso dip de espinaca y alcachofa o una refrescante limonada casera para completar la experiencia.


Ingredientes

Para la masa:

  • 2 ½ tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 sobre (7 g) de levadura seca
  • 1 taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Para la pizza:

  • 1 taza de salsa de tomate para pizza
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 200 g de jamón en trozos o rebanadas
  • 1 taza de piña en trozos (puede ser en almíbar, bien escurrida)
  • Orégano seco al gusto

¿Cómo se prepara la pizza hawaiana con jamón y piña?

1. Preparar la masa desde cero (si no usas masa prehecha)

  1. Activar la levadura: En un tazón pequeño, mezcla el agua tibia con el azúcar y añade la levadura seca. Remueve ligeramente y deja reposar durante 5-10 minutos hasta que se forme una espuma en la superficie. Esto indica que la levadura está activa.
  2. Formar la masa: En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la levadura activada junto con el aceite de oliva. Amasa la mezcla durante unos 8-10 minutos hasta que obtengas una masa suave, elástica y no pegajosa.
  3. Dejar reposar: Coloca la masa en un recipiente ligeramente aceitado, cúbrela con un paño limpio y déjala reposar durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.

2. Preparar la base de la pizza

  1. Una vez que la masa haya reposado, colócala sobre una superficie ligeramente enharinada.
  2. Usa un rodillo o tus manos para estirarla hasta el tamaño y grosor deseados. Para una pizza hawaiana clásica, una masa fina funciona perfectamente.
  3. Transfiere la masa estirada a una bandeja para horno o piedra para pizza previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.

3. Montar la pizza

  1. Añadir la salsa: Extiende una capa uniforme de salsa de tomate sobre la base de la masa, dejando un borde de aproximadamente 1 cm para que se dore bien.
  2. Colocar los ingredientes: Espolvorea generosamente el queso mozzarella rallado. Luego, distribuye los trozos de jamón por toda la superficie. Finalmente, añade los cubos de piña, asegurándote de no saturar la pizza para que no quede demasiado húmeda.
  3. Toque final: Espolvorea un poco de orégano seco para realzar los sabores.

4. Hornear la pizza

  1. Precalienta el horno a 220 °C (428 °F) durante al menos 15 minutos antes de hornear.
  2. Coloca la pizza en la rejilla central del horno y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el queso completamente derretido y burbujeante.
  3. Retira la pizza del horno, déjala reposar 2-3 minutos antes de cortarla para evitar que el queso se derrame.

5. Servir y disfrutar

Corta la pizza en porciones, acompaña con tus guarniciones favoritas, ¡y disfruta de esta delicia tropical!


Si te apasiona experimentar con sabores diferentes, las opciones que tengo para ti son irresistibles. ¿Has probado alguna vez la pizza de polenta y queso mozzarella? Es una base fuera de lo común que seguro te sorprenderá. Pero si buscas algo realmente innovador, la pizza de frutas falsa es perfecta para un toque dulce y diferente.

Si eres fan de lo atrevido, no puedes dejar pasar la pizza de Doritos, porque, admitámoslo, ¿quién puede resistirse al crujido de los Doritos combinado con queso? Y para los indecisos entre hamburguesa o pizza, la pizza burger es el equilibrio perfecto para disfrutar lo mejor de ambos mundos.

Ahora, si buscas algo más ligero pero igual de divertido, la pizza de ensalada es una opción ideal. ¡Y no me olvido de los que disfrutan combinaciones tropicales! La pizza americana con palmitos y ananá lleva el sabor a otro nivel


Utensilios a utilizar

  • Tazón grande
  • Rodillo para masa
  • Bandeja para pizza
  • Cuchillo o cortador de pizza
  • Espátula

Tiempos de preparación y porciones

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de reposo: 1 hora
  • Tiempo de horneado: 20 minutos
  • Porciones: 4-6
  • Origen: Canadá (inspirada en la cocina fusión americana y hawaiana)

Información nutricional (por porción aproximada)

  • Calorías: 280 kcal
  • Proteínas: 12 g
  • Grasas: 10 g
  • Carbohidratos: 34 g
  • Fibra: 2 g

Opciones adicionales

  • Añade trozos de pimiento verde o rojo para un toque de color.
  • Usa mozzarella fresca para un sabor aún más auténtico.

Consejos y tips

  • Si quieres una base más crujiente, hornea la masa sola durante 5 minutos antes de agregar los ingredientes.
  • Escurre bien la piña para evitar que la pizza quede demasiado húmeda.

Beneficios de los ingredientes

  • Piña: Rica en vitamina C y enzimas que facilitan la digestión.
  • Jamón: Aporta proteínas y minerales esenciales.
  • Queso: Fuente de calcio y proteínas, ideal para huesos fuertes.

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Preguntas frecuentes (FAQs) sobre la pizza hawaiana con jamón y piña

  1. ¿La pizza hawaiana siempre lleva jamón?
    Sí, el jamón es un ingrediente clásico, pero puedes reemplazarlo con pollo, tocino o incluso alternativas vegetarianas como tofu sazonado si prefieres una versión distinta.
  2. ¿Es mejor usar piña fresca o en almíbar?
    Ambas opciones son válidas, pero si usas piña en almíbar, asegúrate de escurrirla bien para evitar que la pizza quede húmeda. La piña fresca aporta un sabor más natural y ácido, mientras que la de almíbar es más dulce.
  3. ¿Cómo lograr una masa de pizza más crujiente?
    Estira la masa fina y hornea a alta temperatura en una piedra para pizza o bandeja precalentada. Esto ayuda a que la base quede más crujiente.
  4. ¿Se puede hacer esta receta con masa prehecha?
    ¡Por supuesto! Si buscas ahorrar tiempo, las masas prehechas o refrigeradas funcionan perfectamente.
  5. ¿Qué queso se recomienda para esta pizza?
    El mozzarella es el queso más utilizado por su capacidad de derretirse uniformemente, pero también puedes combinarlo con cheddar o gouda para un sabor más intenso.
  6. ¿Cuánto tiempo puede almacenarse la pizza sobrante?
    Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días. Recalienta en el horno o en una sartén para recuperar su textura.
  7. ¿Es necesario usar orégano?
    No es obligatorio, pero el orégano le da un toque aromático que complementa los sabores. Si no tienes orégano, prueba con albahaca seca.
  8. ¿Puedo hacer esta pizza sin gluten?
    ¡Claro! Usa una base de masa sin gluten y asegúrate de que los ingredientes, como el jamón y la salsa de tomate, también sean aptos para celíacos.
  9. ¿Cómo evitar que la pizza quede húmeda por la piña?
    Escurre bien los trozos de piña y sécalos con papel de cocina antes de colocarlos en la pizza.
  10. ¿Cuál es el origen de la pizza hawaiana?
    Aunque su nombre sugiere Hawái, esta pizza fue creada en Canadá en los años 60 por Sam Panopoulos, quien experimentó con la combinación de dulce y salado

🍕 ¿Amor u odio por la pizza hawaiana? Yo estoy del lado de los amantes del dulce y salado. ¡Prepárala en casa y sorprende a todos con esta receta fácil y deliciosa! 🍍✨ #PizzaHawaiana #HechoEnCasa #RecetasFáciles

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