Pizza

Aprende a preparar esta tradicional pizza casera italiana que es más fácil de lo que piensas , solo tienes que seguir paso a paso las indicaciones de nuestras recetas caseras.

Cómo hacer pizza casera

Ingredientes para la masa:

• 250 ml. de agua
• 300 gr. de harina
• 1 sobre de levadura
• Aceite de oliva

Tutorial paso a paso de cómo hacer masa de pizza

Ingredientes:

• 150 gr. de taquitos de jamón
• 200 gr. de queso mozarella rallado
• Tomate frito
• Orégano

¿Cómo hacer pizza casera?

• Vamos a preparar una pizza casera desde cero, elaborando la masa y usando los ingredientes básicos para una clásica pizza Margarita, sin embargo puedes añadir tus favoritos para personalizarla a tu gusto.
• Comienza colocando la harina en un bol junto con la levadura.
• Mezcla todo y entonces agrega un poco de aceite y el agua. Por último, añade la sal.
• Espolvorea harina en tus manos y comienza a amasar la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien entregados y puedas formar una bola de masa.
• Requerirás de fuerza para conseguir que la masa quede perfecta ¡pero vale la pena!
• Haz una bola, colócala en el bol cubierta con un trapo de cocina y deja reposar una media hora, para que la levadura haga su trabajo.
• Una vez transcurrida la media hora, enciende el horno a 220 ºC para que se vaya pre-calentando mientras terminas de preparar tu Margarita.
• Coloca la bola de masa de pizza en una superficie plana (una mesa o encimera, por ejemplo), espolvorea harina y comienza a amasar con el rodillo, hasta darle la forma característica de una pizza, con el grosor de tu preferencia.
• Es el momento de poner los ingredientes de la pizza: untamos el tomate frito por toda la base, dejando la masa bien cubierta.
• Repartimos los taquitos de jamón y a continuación repartimos el queso por encima.
• Metemos en el horno a 220º C por unos 20 minutos, vigilando que no se queme.
• Transcurrido este tiempo, o cuando esté dorada y con el queso tostado, la puedes sacar para disfrutarla.
• Después de probar esta pizza casera no querrás otra