Polenta Argentina

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Polenta Argentina

La Polenta Argentina es una deliciosa receta tradicional que combina la suavidad de la polenta con una rica salsa de tomate y queso derretido. Es un plato reconfortante y fácil de preparar que a todos les encantará.

Acompañamiento Sugerido

La Polenta Argentina es perfecta como plato principal, pero también puedes servirla con una guarnición de ensalada fresca de hojas verdes y unas aceitunas para una experiencia auténtica.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Receta tradicional de la cocina argentina
  • Valor Nutricional: Porción de 200g – Calorías: 300 kcal, Proteínas: 10g, Grasas: 12g, Carbohidratos: 35g.

Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz (polenta)
  • 4 tazas de agua
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/4 de taza de aceitunas verdes o negras, deshuesadas y picadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Polenta Argentina?

  1. En una cacerola grande, lleva a ebullición 4 tazas de agua con sal. Agrega lentamente la harina de maíz (polenta) mientras revuelves constantemente para evitar grumos.
    Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la polenta esté suave y espesa. Luego, retira del fuego y reserva.
  2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la salsa de tomate y las aceitunas picadas. Cocina por unos minutos hasta que la salsa esté caliente.
  3. Vierte la polenta cocida en una fuente para horno. Cubre con la salsa de tomate y aceitunas. Espolvorea el queso mozzarella rallado por encima.
  4. Gratina la Polenta Argentina en el horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  5. Sirve caliente y disfruta de este plato clásico argentino.

Consejo y Selección de Compra

Puedes añadir chorizo, champiñones u otros ingredientes a la salsa de tomate para darle un toque único a tu Polenta Argentina.

Información del Ingrediente Principal

La polenta es un alimento italiano hecho de harina de maíz. En la cocina argentina, se ha convertido en un plato emblemático y versátil que se adapta a diversas preparaciones.

¡Disfruta de la auténtica Polenta Argentina en tu mesa hoy! #PolentaArgentina #CocinaArgentina

 

  • Nombre de la Imagen: polenta-argentina.jpg
  • Alt de la Imagen: Polenta Argentina
  • Leyenda de la Imagen: Polenta Argentina casera con queso y salsa de tomate.
  • Descripción de la Imagen: Plato de Polenta Argentina recién horneada.
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