Pollo al Curry con Thermomix
Preparar un delicioso Pollo al Curry es más fácil que nunca con Thermomix. Este plato combina los sabores exóticos del curry con la suavidad del pollo y una deliciosa salsa cremosa. ¡A tus papilas gustativas les encantará este festín de sabores!
Acompañamiento Sugerido
Este Pollo al Curry con Thermomix se sirve mejor con arroz basmati recién cocido o pan naan caliente. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o yogur para equilibrar los sabores.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: India
- Valor Nutricional: Rico en proteínas y grasas saludables
Ingredientes
- 500 g de pechugas de pollo, cortadas en cubos
- 1 cebolla, cortada en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 2 cucharadas de pasta de curry amarillo
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 200 ml de leche de coco
- 200 ml de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de 1 limón
- Cilantro fresco picado para decorar
¿Cómo Preparar Pollo al Curry con Thermomix?
- Coloca la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5.
- Añade el aceite de oliva y sofríe durante 3 minutos a 120°C en velocidad 1.
- Incorpora la pasta de curry, el comino, la cúrcuma y el jengibre. Cocina durante 2 minutos a 100°C en velocidad 1.
- Agrega el pollo y saltea durante 5 minutos a 120°C en giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Vierte la leche de coco, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Cocina durante 15 minutos a 100°C en giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Añade el jugo de limón y mezcla durante 10 segundos a velocidad 2.
- Sirve caliente, espolvoreado con cilantro fresco picado, sobre arroz basmati o con pan naan.
Consejo y Selección de Compra
Si prefieres un curry más picante, puedes ajustar la cantidad de pasta de curry según tu gusto personal. Asegúrate de utilizar una pasta de curry de buena calidad para obtener los mejores resultados. Además, elige pechugas de pollo tiernas y jugosas para un resultado óptimo.
Información del Ingrediente Principal
El curry es una mezcla de especias aromáticas que aporta un sabor distintivo y picante a esta receta. Es una fuente de antioxidantes y puede tener beneficios para la salud, como la reducción de la inflamación. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras y es bajo en grasas saturadas.
¿Listo para un viaje de sabores? Prueba nuestra receta de Pollo al Curry con Thermomix y descubre el equilibrio perfecto entre especias exóticas y suavidad. ¡Prepárate para un festín de sabores! #Recetas #ComidaDeliciosa #CurryConThermomix
- Nombre de la Imagen: pollo-curri-thermomix.jpg
- Alt de la Imagen: Pollo al Curry con Thermomix
- Leyenda de la Imagen: Plato de Pollo al Curry con Thermomix sobre arroz basmati.
- Descripción de la Imagen: Una deliciosa porción de Pollo al Curry con Thermomix, preparada con una variedad de especias y servida con arroz basmati.
