Receta casera de pollo a la mostaza
Una forma muy fácil y rápida de preparar el pollo, un plato sabroso y económico, que nos permite dar una linda presentación y lucirnos al servirlo.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1/4 taza de mostaza
- 500g de nata líquida o crema de leche
- El zumo de medio limón
- 1 cebolla
- Aceite de oliva c/n
- Sal y pimienta al gusto
Como preparar Pollo a la mostaza
- Cortar las pechugas de pollo en dados, de 2cm, de lado aproximadamente. Salpimentar.
- Colocar en un sartén un poco de aceite, cuando este caliente, colocamos los trozos de pollo.
- Fríelos por ambos lados hasta que estén dorados a tu gusto.
- Cuando estén fritos los sacas de la sartén y lo reservas.
- En la misma sartén y con el mismo aceite echa la cebolla picada.
- Echa un poco de sal y pimienta al gusto, sofríela un par de minutos.
- Agrega el zumo de limón y lo sofríes un minuto mas.
- Vierte la nata o crema de leche y lo remueves bien.
- Echa la mostaza y lo remueves para que se mezcle bien con la nata
- Cuando la salsa comience a hervir añade el pollo que habías reservado.
- Procura que el pollo quede sumergido en la salsa
- Deja que el pollo hierva en la salsa unos minutos a fuego medio bajo
- Retira la sartén del fuego y ya puedes servir el pollo en salsa de mostaza
- Puede ser acompañada con arroz blanco y ensalada.
