Quesadillas Mexicanas de Pollo a la Parrilla

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Quesadillas Mexicanas de Pollo a la Parrilla: Sabor Irresistible

Las Quesadillas Mexicanas de Pollo a la Parrilla son una deliciosa opción que combina la jugosidad del pollo asado con la suavidad del queso derretido, todo envuelto en una tortilla crujiente. Esta receta es perfecta para una cena rápida o una reunión con amigos, ya que es fácil de preparar y siempre impresiona. ¡Acompáñalas con tus salsas favoritas y disfruta de un auténtico festín mexicano!

Para complementar tus quesadillas, considera servirlas con guacamole fresco, una salsa pico de gallo llena de frescura, y un poco de crema agria para añadir un toque cremoso. También puedes ofrecer lechuga picada para darle un toque de frescura adicional.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo (aproximadamente 500 g)
  • 1 taza de queso Oaxaca o queso fresco, rallado
  • 6 tortillas de maĂ­z o harina
  • 1/4 de taza de cebolla picada
  • 1/4 de taza de pimiento morrĂłn (opcional)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limĂłn
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco picado (opcional, para decorar)

ÂżCĂłmo se preparan las Quesadillas Mexicanas de Pollo a la Parrilla?

  1. Preparar el pollo:
    En un tazĂłn, mezcla el pollo con el aceite de oliva, el jugo de limĂłn, sal y pimienta. Deja marinar durante al menos 15 minutos.

  2. Asar el pollo:
    Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloca las pechugas de pollo en la parrilla y cocina durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas. Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de cortar en tiras.
  3. Armar las quesadillas:
    En una tortilla, coloca una porciĂłn de pollo asado, un poco de cebolla, pimiento morrĂłn y una buena cantidad de queso. Doble la tortilla por la mitad para cubrir el relleno.
  4. Cocinar las quesadillas:
    En una sartén caliente, coloca las quesadillas y cocina a fuego medio durante 3-4 minutos por un lado, hasta que estén doradas y el queso se derrita. Voltea con cuidado y cocina el otro lado.
  5. Servir:
    Sirve las quesadillas calientes, espolvoreadas con cilantro fresco y acompañadas de guacamole, salsa pico de gallo y crema agria.


Utensilios a Utilizar

  • Parrilla
  • SartĂ©n grande
  • Espátula
  • Cuchara de madera

Tiempos de PreparaciĂłn y Porciones

  • Tiempo de preparaciĂłn: 15 minutos (más tiempo de marinado)
  • Tiempo de cocciĂłn: 20 minutos
  • Porciones: 3 porciones (6 quesadillas)
  • DenominaciĂłn: Platillo principal
  • Origen: MĂ©xico

InformaciĂłn Nutricional (por porciĂłn aproximada)

  • CalorĂ­as: 450 kcal
  • ProteĂ­nas: 30 g
  • Grasas: 25 g
  • Carbohidratos: 30 g
  • Fibra: 2 g

Video recomendado: Batido para Desinflamar el Vientre

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Opciones Adicionales

  • Añadir chiles: Para un toque picante, puedes añadir chiles jalapeños en rodajas al relleno.
  • Variedad de quesos: Experimenta con quesos como mozzarella o cheddar para un sabor diferente.

Consejos y Tips

  • Pollo jugoso: Para un pollo más jugoso, marĂ­nalo por varias horas o incluso durante la noche.
  • Tortillas calientes: Calienta las tortillas en una sartĂ©n antes de armar las quesadillas para que sean más flexibles.

Beneficios de los Ingredientes

  • Pollo: Es una excelente fuente de proteĂ­nas magras y nutrientes esenciales.
  • Pimientos: Ricos en vitaminas A y C, añaden color y sabor a tus quesadillas.

Si estás buscando más opciones de quesadillas, te sugiero probar la deliciosa quesadilla con bacon, una mezcla perfecta de sabores que encanta a todos. Si eres vegetariano o buscas algo más ligero, las quesadillas mexicanas vegetarianas son una excelente elección. No te pierdas las tradicionales quesadillas mexicanas de chorizo y papas, ideales para una comida completa y sustanciosa..

Para los que buscan algo más ligero, las quesadillas mexicanas de rajas con queso son una opción clásica y deliciosa. Y si te apetece algo del mar, prueba las exquisitas quesadillas mexicanas de pescado, perfectas para un toque fresco y diferente.


Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre las Quesadillas Mexicanas de Pollo a la Parrilla

  1. ÂżPuedo usar pollo cocido?
    SĂ­, puedes utilizar pollo asado o cocido, solo asegĂşrate de calentarlo bien antes de armar las quesadillas.
  2. ÂżPuedo hacer estas quesadillas vegetarianas?
    Por supuesto, puedes omitir el pollo y usar solo queso y verduras como espinacas o champiñones.
  3. ÂżCĂłmo puedo conservar las quesadillas sobrantes?
    Puedes refrigerar las quesadillas cocidas en un recipiente hermético por hasta 2 días. Vuelve a calentar en una sartén antes de servir.
  4. ¿Qué otros ingredientes puedo añadir?
    Puedes agregar maíz, aceitunas o incluso aguacate para más sabor y textura.
  5. ÂżPuedo preparar el pollo con anticipaciĂłn?
    SĂ­, el pollo marinado se puede preparar con un dĂ­a de anticipaciĂłn y guardar en el refrigerador.

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