Receta de quesadilla de atún

Quesadilla de atún, esta receta es una de las mejores quesadillas que puedes preparar. Aprende a prepararla paso a paso con nuestra receta y disfruta de esta delicia en casa.

Ingredientes

• 2 tortitas de harina por persona.
• 150 gr. de queso mozzarella rallado.
• 2 hojas de cilantro.
• 1 lata de atún.
• 2 tomates.
• 1 cebolla.
• Pimienta negra.
• Aceite de oliva.

Receta de quesadilla de atún.

• Pelamos, lavamos y troceamos en trozos muy pequeños la cebolla. Hacemos lo mismo con los tomates. Picamos el cilantro también.
• Ponemos un chorrito de aceite de oliva a calentar en una sartén y echamos todo lo troceamos. Lo vamos a freír hasta que vayan cogiendo color.
• En el momento que veáis que toda la verdura coge sabor, agregar la lata de atún, con su propio aceite, y cocinarlo todo junto por varios minutos, removiendo para que los ingredientes queden muy bien repartidos.
• Cuando estén en su punto, retirar del fuego. Calentamos las tortitas en la sartén, la plancha o microondas, hasta que estén doradas.
• Agregamos el relleno, repartiéndolo bien entre todas las tortitas y echamos el queso rallado, o en lonchas.
• Doblamos la tortita hasta formar un triángulo, y listo, es hora de disfrutar de estas deliciosas quesadillas de atún.

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