Quesadilla de Atún: Receta Fácil y Rápida

Quesadilla de Atún: Receta Fácil y Rápida

La Quesadilla de Atún es una opción sencilla, rápida y deliciosa para esos momentos en los que necesitas una comida o snack saludable y sabroso. Con el atún como protagonista, acompañado de queso derretido, esta quesadilla te sorprenderá por su sabor y facilidad de preparación. Ideal para un almuerzo ligero o una cena rápida.

Las quesadillas de atún se disfrutan mejor con guacamole, salsa de tomate fresca, o una ensalada verde. También puedes acompañarlas con frijoles refritos o crema agria.

Ingredientes

• 8 tortillas de harina o maíz
• 2 latas de atún en agua, escurrido
• 200 g de queso rallado (queso manchego, Oaxaca o cheddar)
• 1/2 cebolla, finamente picada
• 1 tomate, picado (opcional)
• 1 cucharada de cilantro fresco picado (opcional)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Crema agria y guacamole para servir
• Sal y pimienta al gusto
• Salsa picante (opcional)

¿Cómo se preparan las Quesadillas de Atún?

1. Preparar el relleno de atún: En un tazón grande, mezcla el atún con la cebolla, el tomate y el cilantro (si lo usas). Sazona con sal y pimienta al gusto. Si prefieres, puedes agregar unas gotas de salsa picante para un toque extra.
2. Armar las quesadillas: Coloca una tortilla sobre una superficie plana. Añade una capa de queso rallado en una mitad de la tortilla, luego agrega una porción del relleno de atún. Cubre con más queso rallado y dobla la tortilla por la mitad.
3. Cocinar las quesadillas: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Coloca las quesadillas en la sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que las tortillas estén doradas y el queso derretido.
4. Servir: Corta las quesadillas en triángulos y sírvelas con guacamole, crema agria y tu salsa favorita.

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Utensilios a utilizar

• Sartén grande para cocinar las quesadillas
• Espátula para voltear las quesadillas
• Tazón para mezclar el relleno

Tiempos de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Porciones: 4 porciones (8 quesadillas)
• Denominación de la receta: Quesadilla de Atún
• Origen: Mexicana

Información nutricional (por quesadilla)

• Calorías: 260 kcal
• Proteínas: 20 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 18 g
• Fibra: 2 g

Opciones Adicionales

1. Quesadillas de atún picantes: Agrega jalapeños o chiles en rodajas al relleno para darle un toque picante.
2. Quesadillas de atún con espinacas: Añade espinacas frescas al relleno para una versión más nutritiva.
3. Quesadillas vegetarianas: Si prefieres una opción sin pescado, puedes rellenarlas con queso y vegetales.

Consejos y Tips

• Atún en agua: Usa atún en agua para una opción más ligera, o atún en aceite si prefieres un sabor más intenso.
• Tortillas doradas: Cocina las quesadillas a fuego medio para que las tortillas queden crujientes y el queso se derrita a la perfección.
• Sabor extra: Agrega un poco de salsa de mayonesa o mostaza al atún para darle más sabor al relleno.

Beneficios de Ingredientes

• Atún: Fuente rica en proteínas y ácidos grasos omega-3, el atún es ideal para una comida ligera y nutritiva.
• Queso: Aporta proteínas y calcio, esenciales para una dieta balanceada.
• Cebolla y tomate: Añaden un toque de frescura y sabor, además de aportar vitaminas y antioxidantes.

Si buscas probar una variedad de quesadillas deliciosas, te recomiendo explorar algunas combinaciones como las quesadillas mexicanas de papa con chorizo que son sabrosas y fáciles de hacer. Otra excelente opción es la receta de quesadillas mexicanas de pollo al chipotle, ideales para los amantes del picante.

Si prefieres algo diferente, prueba las quesadillas mexicanas de pollo con pesto, que ofrecen un toque innovador. Las quesadillas mexicanas de queso y frijoles también son perfectas para una comida rápida y deliciosa, y no puedes perderte las quesadillas mexicanas de pollo y espinacas para una opción más nutritiva

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre las Quesadillas de Atún

1. ¿Puedo usar tortillas de maíz en lugar de harina?
   Sí, puedes usar tortillas de maíz si prefieres una opción más ligera o un sabor más tradicional.
2. ¿Es necesario usar queso?
   El queso es lo que mantiene la quesadilla unida y le da esa textura cremosa, pero puedes omitirlo si prefieres una versión sin lácteos.
3. ¿Puedo hacer las quesadillas en el horno?
   Sí, puedes hornear las quesadillas a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos hasta que el queso se derrita y las tortillas estén doradas.
4. ¿Puedo añadir más ingredientes al relleno?
   Por supuesto, puedes agregar ingredientes como jalapeños, espinacas, o champiñones para darle más variedad a las quesadillas.
5. ¿Cómo recalentar las quesadillas?
   Puedes recalentar las quesadillas en una sartén o en el microondas, aunque en la sartén mantendrán su textura crujiente.
6. ¿Puedo congelar las quesadillas?
   Sí, puedes congelar las quesadillas antes de cocinarlas. Solo asegúrate de descongelarlas completamente antes de calentarlas.
7. ¿Es mejor usar atún en agua o en aceite?
   El atún en agua es más ligero y saludable, mientras que el atún en aceite tiene un sabor más intenso. Cualquiera de los dos funciona bien.
8. ¿Qué tipo de queso es mejor para quesadillas de atún?
   El queso cheddar, Oaxaca o manchego se derriten muy bien, lo que los hace ideales para quesadillas.

🌮🐟 ¡Disfruta de unas deliciosas Quesadillas de Atún! Rellenas de atún, queso derretido y un toque de frescura. Fáciles y rápidas de hacer. 😋👩‍🍳 #QuesadillasDeAtún #RecetasMexicanas