Quesadilla de pollo y champiñones

Recetas relacionadas

Quesadilla de pollo y champiñones, esta receta casera es nutritiva, deliciosa y fácil de preparar, sigue las instrucciones de nuestra receta paso a paso y sorprende a tu familia con este exquisito plato.

Quesadilla de pollo y champiñones

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo.
  • 2 tortitas de harina por persona.
  • 1 cebolla.
  • 150 gr. de champiñones.
  • 1 pimiento morrón.
  • 100 gr. de queso chédar.
  • 350 gr. de guacamole.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta negra.

Preparación de quesadilla de pollo.

  • Pelamos la cebolla, la lavamos bien para que no nos lloren tanto los ojos, y la troceamos en rodajas muy finas.
  • Los champiñones los lavamos bien, para que suelten toda la tierra, y los cortamos en cuadraditos. El pimiento morrón lo cortaremos en tiras a lo largo y luego en trozos más pequeños.
  • Ponemos una sartén al fuego, con un buen chorro de aceite y freímos todo lo que hemos troceamos.
  • Esparcimos un poco de sal, removemos y dejamos que los ingredientes se rehoguen bien en el aceite.
  • Troceamos las pechugas de pollo en trozos y cuando veamos que la verdura está empezando a dorarse las agregamos, removiéndolo todo para que quede bien esparcido.
  • Poned la potencia de fuego a la mitad, para que así se hagan más rápido. Aparte de los ingredientes que hacemos para el relleno, podéis agregar también salsa de tomate, mantequilla.
  • Una vez listo el relleno, solo hay que calentar las tortitas como mejor en microondas, sartén u plancha.
  • Rellenamos las tortitas y echamos el queso. Doblamos de punta a punta, dándole la forma que más nos guste y a servir junto con el guacamole.
Facebook Comments Box
5/5 (10 Reviews)
Artículo anterior
Artículo siguiente
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Quesadilla de pollo y champiñones

 
Síguenos