Quesadilla de Hamburguesa: Receta Creativa y Deliciosa
La Quesadilla de Hamburguesa es una combinación perfecta entre dos platillos favoritos: la jugosa carne de hamburguesa y el queso derretido de una quesadilla. Esta receta es ideal para quienes buscan algo diferente y delicioso, con todo el sabor de una hamburguesa pero con el toque crujiente de las tortillas. ¡Es una comida fácil de preparar y perfecta para compartir!

Las quesadillas de hamburguesa se disfrutan mejor con papas fritas, guacamole, o una ensalada fresca. También puedes acompañarlas con salsa BBQ o mayonesa con chipotle para un toque extra de sabor.
Ingredientes
- 8 tortillas de harina o maíz
- 500 g de carne molida (de res o mezcla de res y cerdo)
- 200 g de queso rallado (queso cheddar o mozzarella)
- 1/2 cebolla, finamente picada
- 1 tomate, en rodajas finas
- 4 hojas de lechuga (opcional)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Mayonesa, mostaza y ketchup al gusto
- Pepinillos en rodajas (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se preparan las Quesadillas de Hamburguesa?
- Cocinar la carne: En una sartén grande, calienta un poco de aceite y cocina la carne molida a fuego medio. Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina hasta que esté bien dorada y cocida. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave. Reserva.
- Armar las quesadillas: Coloca una tortilla sobre una superficie plana. Espolvorea una capa de queso rallado en una mitad de la tortilla. Añade una porción de la carne cocida, una rodaja de tomate y pepinillos si lo deseas. Cubre con más queso rallado y dobla la tortilla por la mitad.
- Cocinar las quesadillas: En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal. Coloca las quesadillas en la sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que las tortillas estén doradas y el queso se haya derretido.
- Servir: Corta las quesadillas en triángulos y sírvelas con tus salsas favoritas, como ketchup, mayonesa o mostaza. Acompaña con guacamole o papas fritas.
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Utensilios a utilizar
- Sartén grande para cocinar la carne y las quesadillas
- Espátula para voltear las quesadillas
Tiempos de Preparación y Porciones
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 4 porciones (8 quesadillas)
- Denominación de la receta: Quesadilla de Hamburguesa
- Origen: Mexicana-Americana
Información nutricional (por quesadilla)
- Calorías: 380 kcal
- Proteínas: 24 g
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 25 g
- Fibra: 2 g
Opciones Adicionales
- Quesadillas con bacon: Añade tocino crujiente al relleno para darle un sabor extra.
- Quesadillas vegetarianas: Puedes usar una hamburguesa vegetal y queso vegano para una versión vegetariana.
- Quesadillas con más queso: Si eres amante del queso, añade una mezcla de quesos como cheddar y mozzarella para un toque más cremoso.
Consejos y Tips
- Carne molida bien sazonada: Asegúrate de sazonar bien la carne mientras se cocina, para que las quesadillas queden jugosas y llenas de sabor.
- Tortillas doradas: Cocina las quesadillas a fuego medio para que las tortillas queden crujientes sin quemarse, y el queso se derrita perfectamente.
- Queso cheddar: Es ideal para esta receta, ya que se derrite bien y su sabor complementa el de la carne.
Beneficios de Ingredientes
- Carne de res: Fuente rica en proteínas y hierro, perfecta para una comida completa y nutritiva.
- Queso cheddar: Aporta calcio y proteínas, esenciales para el cuerpo y además agrega una textura cremosa irresistible.
- Vegetales frescos: Los tomates y la lechuga añaden frescura y aportan vitaminas a la quesadilla.
Preguntas frecuentes (FAQs) sobre las Quesadillas de Hamburguesa
- ¿Puedo usar tortillas de maíz en lugar de harina?
Sí, aunque las tortillas de harina le dan un toque más cercano a una hamburguesa, puedes usar tortillas de maíz si prefieres. - ¿Es necesario cocinar la carne antes de armar las quesadillas?
Sí, es importante que la carne esté completamente cocida antes de armar las quesadillas para garantizar una textura perfecta y seguridad alimentaria. - ¿Puedo hacer las quesadillas en el horno?
Sí, puedes hornear las quesadillas a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos hasta que el queso se derrita y las tortillas estén doradas. - ¿Puedo añadir otros ingredientes a la quesadilla?
¡Claro! Puedes agregar ingredientes como champiñones, jalapeños, o incluso huevo frito para una versión más completa. - ¿Qué tipo de queso es mejor para quesadillas de hamburguesa?
El queso cheddar es ideal por su sabor fuerte y su capacidad de derretirse bien, pero también puedes usar mozzarella o queso manchego. - ¿Cómo recalentar las quesadillas?
Puedes recalentar las quesadillas en una sartén para que mantengan su textura crujiente o en el microondas si prefieres algo más rápido. - ¿Puedo usar carne de hamburguesa comprada?
Sí, puedes usar carne de hamburguesa lista y simplemente desmenuzarla para armar las quesadillas. - ¿Qué salsas van bien con estas quesadillas?
Mayonesa, ketchup, mostaza, salsa BBQ o incluso salsa chipotle combinan muy bien con estas quesadillas.
🌮🍔 ¡Prueba estas increíbles Quesadillas de Hamburguesa! Con carne jugosa, queso derretido y tortillas crujientes, ¡una delicia para cualquier ocasión! 😋👩🍳 #QuesadillasDeHamburguesa #RecetasFáciles
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