Quesadilla de Hamburguesa: Receta Creativa y Deliciosa

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Quesadilla de Hamburguesa: Receta Creativa y Deliciosa

La Quesadilla de Hamburguesa es una combinación perfecta entre dos platillos favoritos: la jugosa carne de hamburguesa y el queso derretido de una quesadilla. Esta receta es ideal para quienes buscan algo diferente y delicioso, con todo el sabor de una hamburguesa pero con el toque crujiente de las tortillas. ¡Es una comida fácil de preparar y perfecta para compartir!

Quesadillas de hamburguesa, servidas con salsas y guacamole.
Quesadillas de Hamburguesa, doradas y crujientes, acompañadas de salsas y guacamole.

Las quesadillas de hamburguesa se disfrutan mejor con papas fritas, guacamole, o una ensalada fresca. También puedes acompañarlas con salsa BBQ o mayonesa con chipotle para un toque extra de sabor.

Ingredientes

  • 8 tortillas de harina o maíz
  • 500 g de carne molida (de res o mezcla de res y cerdo)
  • 200 g de queso rallado (queso cheddar o mozzarella)
  • 1/2 cebolla, finamente picada
  • 1 tomate, en rodajas finas
  • 4 hojas de lechuga (opcional)
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • Mayonesa, mostaza y ketchup al gusto
  • Pepinillos en rodajas (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se preparan las Quesadillas de Hamburguesa?

  1. Cocinar la carne: En una sartén grande, calienta un poco de aceite y cocina la carne molida a fuego medio. Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina hasta que esté bien dorada y cocida. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave. Reserva.
  2. Armar las quesadillas: Coloca una tortilla sobre una superficie plana. Espolvorea una capa de queso rallado en una mitad de la tortilla. Añade una porción de la carne cocida, una rodaja de tomate y pepinillos si lo deseas. Cubre con más queso rallado y dobla la tortilla por la mitad.
  3. Cocinar las quesadillas: En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal. Coloca las quesadillas en la sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que las tortillas estén doradas y el queso se haya derretido.
  4. Servir: Corta las quesadillas en triángulos y sírvelas con tus salsas favoritas, como ketchup, mayonesa o mostaza. Acompaña con guacamole o papas fritas.

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Utensilios a utilizar

  • Sartén grande para cocinar la carne y las quesadillas
  • Espátula para voltear las quesadillas

Tiempos de Preparación y Porciones

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Porciones: 4 porciones (8 quesadillas)
  • Denominación de la receta: Quesadilla de Hamburguesa
  • Origen: Mexicana-Americana

Información nutricional (por quesadilla)

  • Calorías: 380 kcal
  • Proteínas: 24 g
  • Grasas: 20 g
  • Carbohidratos: 25 g
  • Fibra: 2 g

Opciones Adicionales

  1. Quesadillas con bacon: Añade tocino crujiente al relleno para darle un sabor extra.
  2. Quesadillas vegetarianas: Puedes usar una hamburguesa vegetal y queso vegano para una versión vegetariana.
  3. Quesadillas con más queso: Si eres amante del queso, añade una mezcla de quesos como cheddar y mozzarella para un toque más cremoso.

Consejos y Tips

  • Carne molida bien sazonada: Asegúrate de sazonar bien la carne mientras se cocina, para que las quesadillas queden jugosas y llenas de sabor.
  • Tortillas doradas: Cocina las quesadillas a fuego medio para que las tortillas queden crujientes sin quemarse, y el queso se derrita perfectamente.
  • Queso cheddar: Es ideal para esta receta, ya que se derrite bien y su sabor complementa el de la carne.

Beneficios de Ingredientes

  • Carne de res: Fuente rica en proteínas y hierro, perfecta para una comida completa y nutritiva.
  • Queso cheddar: Aporta calcio y proteínas, esenciales para el cuerpo y además agrega una textura cremosa irresistible.
  • Vegetales frescos: Los tomates y la lechuga añaden frescura y aportan vitaminas a la quesadilla.

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre las Quesadillas de Hamburguesa

  1. ¿Puedo usar tortillas de maíz en lugar de harina?
    Sí, aunque las tortillas de harina le dan un toque más cercano a una hamburguesa, puedes usar tortillas de maíz si prefieres.
  2. ¿Es necesario cocinar la carne antes de armar las quesadillas?
    Sí, es importante que la carne esté completamente cocida antes de armar las quesadillas para garantizar una textura perfecta y seguridad alimentaria.
  3. ¿Puedo hacer las quesadillas en el horno?
    Sí, puedes hornear las quesadillas a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos hasta que el queso se derrita y las tortillas estén doradas.
  4. ¿Puedo añadir otros ingredientes a la quesadilla?
    ¡Claro! Puedes agregar ingredientes como champiñones, jalapeños, o incluso huevo frito para una versión más completa.
  5. ¿Qué tipo de queso es mejor para quesadillas de hamburguesa?
    El queso cheddar es ideal por su sabor fuerte y su capacidad de derretirse bien, pero también puedes usar mozzarella o queso manchego.
  6. ¿Cómo recalentar las quesadillas?
    Puedes recalentar las quesadillas en una sartén para que mantengan su textura crujiente o en el microondas si prefieres algo más rápido.
  7. ¿Puedo usar carne de hamburguesa comprada?
    Sí, puedes usar carne de hamburguesa lista y simplemente desmenuzarla para armar las quesadillas.
  8. ¿Qué salsas van bien con estas quesadillas?
    Mayonesa, ketchup, mostaza, salsa BBQ o incluso salsa chipotle combinan muy bien con estas quesadillas.

🌮🍔 ¡Prueba estas increíbles Quesadillas de Hamburguesa! Con carne jugosa, queso derretido y tortillas crujientes, ¡una delicia para cualquier ocasión! 😋👩‍🍳 #QuesadillasDeHamburguesa #RecetasFáciles

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