Quesadilla de hamburguesa

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Quesadilla de hamburguesa, esta deliciosa y nutritiva receta es fácil de preparar y hoy te enseñaremos paso a paso como elaborar en casa y puedas disfrutarla con tu familia.quesadilla de hamburguesa

 

Ingredientes

Para la hamburguesa:

  • 500 gr. de carne picada
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de leche
  • 1/4 taza de ketchup
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1/2 cucharada de ajo en polvo
  • 1/2 cucharada de cebolla en polvo
  • Pan rallado
  • Tortitas de maíz

Para la salsa pico de gallo:

  • 4 tomates picados
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 pimientos jalapeños
  • 2 cucharadas de pimiento verde picado
  • 2 cucharaditas de cilantro
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de la quesadilla de hamburguesa

  • Para preparar las hamburguesas, lo primero que hacemos es poner la carne picada hondo. En dicho plato, vas a añadir la cebolla y el ajo en polvo, junto con el ketchup, y comienzas a mezclar utilizando las manos.
  • Bate el huevo y lo mezclas con la leche, sin dejar de batir, hasta que se forme una mezcla única.
  • Ahora vas a darle a la carne la apariencia de una hamburguesa, del grosor que a ti más te guste, y la bañas en la mezcla de leche y huevo, para después empanarla con el pan rallado.
  • Ahora, sofríelas en una sartén, con un buen chorrito de aceite de oliva, hasta que estén a tu gusto. Según las vayas haciendo, para que suelten la cantidad de aceite que tendrán, lo mejor es que los pongas en un plato con una servilleta debajo.
  • Si te gusta el queso derretido, lo mejor es que lo pongas ya encima de la hamburguesa para que se derrita.
  • Trocea los tomates tanto como te sea posible y los pones en el vaso de la batidora, junto con la cebolla y el pimiento verde bien picadito.
  • Bate todo para que se vaya formando una salsa. Agrega, a continuación, los pimientos jalapeños troceados junto con el cilantro y vuelta a batir.
  • Por último, vierte el jugo del limón, salpimienta a tu gusto y vuelve a batir.
  • Cuando hayas obtenido una salsa uniforme, entonces guárdala en la nevera para que se enfríe
  • Luego coloca las la hamburguesa en la tortita de maíz acompaña de la salsa pico de gallo y disfruta.

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