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Fajitas de pollo en salsa BBQ

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Fajitas de pollo en salsa BBQ - Recetas caseras de pollo

Estas Fajitas de pollo en salsa BBQ son muy jugosas  bañadas en la tradicional salsa bbq que le dan un toque muy especial, muy ricas y fáciles de preparar. Sigue nuestras instrucciones paso a paso y sorprende a tu familia con esta deliciosa receta de pollo, que puedes acompañar con arroz blanco, es ideal para el almuerzo o cena.

Fajitas de pollo en salsa BBQ - Recetas caseras de pollo

Ingredientes para 2 personas

  • 02 Pechuga de pollo
  • Cebolla blanca 100 g
  • Pimiento rojo, verde y amarillo (1/2 unidad de c/u)
  • Aceite de oliva virgen extra 15 ml
  • Comino molido 3 g
  • Salsa Worcestershire 75 ml
  • Ketchup 45 g
  • Azúcar (01 cucharada sopera)
  • Cebolla picada (1/2 und)
  • Mantequilla (01 cucharada)
  • Sal,
  • Pimienta negra molida

Cómo hacer fajitas de pollo en salsa BBQ

  • Cortamos todos los pimientos y la cebolla en juliana, así como las pechugas en fajitas de unos ocho centímetros de largas.
  • Cuando todo esté listo, calentamos el aceite en un sartén grande y ponemos primero a sofreír la cebolla unos tres minutos.
  • Agregamos las julianas de pimiento y dejamos a fuego medio unos cinco minutos.
  • Añadimos entonces las fajitas de pollo y condimentamos con el comino, sal y pimienta. Sofreímos, a intensidad media, unos 10 minutos más.
  • Mientras tanto prepararemos la salsa BBQ y para ello fundimos la mantequilla en una olla a la que agregamos la cebolla picada que dejamos un par de minutos.
  • Integramos entonces el ketchup, el azúcar, la salsa Worcestershire y un poco de sal.
  • Revolvemos bien y dejamos unos cinco minutos en la lumbre medio alta.
  • Finalmente vertemos esta salsa al sartén del pollo. Mezclamos bien y cocemos unos ocho a diez minutos más.

RECETAS CASERAS FÁCILES DE PREPARAR

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Fajitas de pollo en salsa BBQ

 
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