Estas Fajitas de pollo en salsa BBQ son muy jugosas bañadas en la tradicional salsa bbq que le dan un toque muy especial, muy ricas y fáciles de preparar. Sigue nuestras instrucciones paso a paso y sorprende a tu familia con esta deliciosa receta de pollo, que puedes acompañar con arroz blanco, es ideal para el almuerzo o cena.
Ingredientes para 2 personas
- 02 Pechuga de pollo
- Cebolla blanca 100 g
- Pimiento rojo, verde y amarillo (1/2 unidad de c/u)
- Aceite de oliva virgen extra 15 ml
- Comino molido 3 g
- Salsa Worcestershire 75 ml
- Ketchup 45 g
- Azúcar (01 cucharada sopera)
- Cebolla picada (1/2 und)
- Mantequilla (01 cucharada)
- Sal,
- Pimienta negra molida
Cómo hacer fajitas de pollo en salsa BBQ
- Cortamos todos los pimientos y la cebolla en juliana, así como las pechugas en fajitas de unos ocho centímetros de largas.
- Cuando todo esté listo, calentamos el aceite en un sartén grande y ponemos primero a sofreír la cebolla unos tres minutos.
- Agregamos las julianas de pimiento y dejamos a fuego medio unos cinco minutos.
- Añadimos entonces las fajitas de pollo y condimentamos con el comino, sal y pimienta. Sofreímos, a intensidad media, unos 10 minutos más.
- Mientras tanto prepararemos la salsa BBQ y para ello fundimos la mantequilla en una olla a la que agregamos la cebolla picada que dejamos un par de minutos.
- Integramos entonces el ketchup, el azúcar, la salsa Worcestershire y un poco de sal.
- Revolvemos bien y dejamos unos cinco minutos en la lumbre medio alta.
- Finalmente vertemos esta salsa al sartén del pollo. Mezclamos bien y cocemos unos ocho a diez minutos más.
RECETAS CASERAS FÁCILES DE PREPARAR
- 1.- Fajitas de tamarindo
- 2.- Fajitas de pollo con guacamole
- 3.- Fajitas de pollo con pimentones
- 4.- Fajitas de pollo mexicanas
- 5.- Receta de fajitas de pollo
