Fajitas Mexicanas
Las fajitas mexicanas son un plato delicioso y lleno de sabor que combina tiras de carne sazonadas con una mezcla de pimientos y cebolla, todo servido en tortillas calientes. ¡Son perfectas para una comida en familia llena de diversión!
Acompañamiento Sugerido
Las fajitas son deliciosas por sí solas, pero puedes servirlas con guarniciones como guacamole, crema agria, queso rallado, rodajas de limón, y arroz mexicano.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: Receta tradicional mexicana
- Valor Nutricional: Carne, verduras y tortillas
Ingredientes
- 500 gramos de carne de res (falda, entraña o filete), cortada en tiras
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1 cebolla grande, cortada en tiras
- 2 dientes de ajo, picados
- Jugo de 2 limones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de chile en polvo (ajuste según tu preferencia de picante)
- Sal y pimienta al gusto
- 8 tortillas de maíz o harina, para servir
¿Cómo Preparar Fajitas Mexicanas?
- En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino en polvo, el chile en polvo, el ajo picado, la sal y la pimienta. Agrega las tiras de carne a esta marinada y deja reposar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega las tiras de carne marinadas. Cocina durante 4-5 minutos hasta que estén doradas y cocidas. Retira la carne de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario, luego añade las tiras de pimiento y cebolla. Cocina hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, aproximadamente 5-7 minutos.
- Calienta las tortillas en una sartén caliente o en el microondas.
- Para servir, coloca una porción de carne cocida en el centro de cada tortilla, agrega las tiras de pimiento y cebolla, y dobla las tortillas por los lados.
- Sirve tus fajitas mexicanas calientes, acompañadas de guarniciones como guacamole, crema agria, queso rallado y rodajas de limón.
Consejo y Selección de Compra
Puedes personalizar tus fajitas con otros ingredientes como aguacate en rodajas, cilantro fresco picado, o incluso camarones a la parrilla. Asegúrate de obtener tortillas de buena calidad, ya que son la base de este plato.
Información del Ingrediente Principal
Las fajitas mexicanas destacan por la combinación de carne de res con pimientos y cebolla. Son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales.
¡Disfruta del auténtico sabor mexicano con estas deliciosas fajitas! 🌮 Perfectas para una cena en familia llena de sabor y diversión. #RecetasMexicanas #FajitasMexicanas
- Nombre de la Imagen: fajitas-mexicanas.jpg
- Alt de la Imagen: Fajitas Mexicanas
- Leyenda de la Imagen: Fajitas mexicanas con carne y pimientos.
- Descripción de la Imagen: Plato de fajitas mexicanas recién preparadas.
