Fajitas de Pollo con Arroz: Receta Completa y Fácil

Fajitas de Pollo con Arroz: Receta Completa y Fácil

Las Fajitas de Pollo con Arroz son una comida completa y llena de sabor. Esta receta fusiona las fajitas clásicas de pollo y pimientos con una base de arroz, creando un plato sabroso y nutritivo que es ideal para toda la familia. Perfecto para una comida rápida y fácil de preparar, este platillo se convertirá en un favorito por su combinación de texturas y sabores.

Esta fajita de pollo con arroz es deliciosa por sí sola, pero puedes acompañarla con guacamole, crema agria o frijoles refritos para darle un toque extra de sabor y variedad.

Ingredientes

Para las fajitas:

• 500 g de pechuga de pollo, cortada en tiras
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 1 pimiento amarillo, cortado en tiras
• 1 cebolla, cortada en tiras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón dulce o paprika
• Sal y pimienta al gusto

Para el arroz:

• 1 taza de arroz blanco o integral, cocido
• 2 tazas de caldo de pollo o agua
• 1 diente de ajo picado
• 1/4 de cebolla, picada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal al gusto

¿Cómo se preparan las Fajitas de Pollo con Arroz?

1. Cocinar el arroz: En una cacerola, calienta una cucharada de aceite de oliva y sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Agrega el arroz, remueve unos segundos, y añade el caldo de pollo o agua. Cocina a fuego bajo hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
2. Marinar el pollo: En un bol, mezcla las tiras de pollo con el comino, el pimentón, sal y pimienta. Deja reposar por unos 10-15 minutos para que se impregne de sabor.
3. Sofreír los vegetales: En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los pimientos y la cebolla, y cocina durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Retira los vegetales y reserva.
4. Cocinar el pollo: En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite de oliva y cocina el pollo a fuego medio-alto durante 5-6 minutos, hasta que esté bien dorado.
5. Combinar: Vuelve a añadir los vegetales a la sartén con el pollo y remueve bien para que se mezclen los sabores. Cocina por un par de minutos más.
6. Servir: Sirve las fajitas de pollo sobre una cama de arroz, acompañadas de guacamole, crema agria, o tus toppings favoritos.

Video recomendado: Pollo al Vino Blanco Casero

Si disfrutaste de esta receta de jugo para adelgazar, te invito a probar mi receta de pollo al vino blanco casero. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlo!

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Utensilios a utilizar

• Sartén grande para cocinar el pollo y los vegetales
• Cacerola para cocinar el arroz
• Cuchillo para cortar los vegetales y el pollo

Tiempos de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Porciones: 4 porciones
• Denominación de la receta: Fajitas de Pollo con Arroz
• Origen: Fusión Tex-Mex

Información nutricional (por porción)

• Calorías: 420 kcal
• Proteínas: 28 g
• Grasas: 14 g
• Carbohidratos: 48 g
• Fibra: 4 g

Opciones Adicionales

1. Fajitas picantes: Añade jalapeños frescos o chile en polvo para un toque más picante.
2. Arroz con especias: Agrega un poco de cilantro y jugo de limón al arroz para darle un toque fresco.
3. Fajitas con queso: Agrega queso rallado sobre el plato antes de servir para una opción más cremosa.

Consejos y Tips

• Arroz suelto: Para un arroz más suelto y aromático, usa caldo de pollo y remueve poco durante la cocción.
• Cocina los vegetales a fuego medio-alto: Así, quedan tiernos pero crujientes, perfectos para acompañar el pollo y el arroz.
• Añade los toppings al final: Añadir guacamole y crema agria justo antes de servir realza el sabor de las fajitas.

Beneficios de Ingredientes

• Pollo: Fuente de proteínas magras que ayudan a fortalecer los músculos.
• Arroz: Aporta energía y es fácil de digerir, ideal para complementar las fajitas.
• Pimientos: Son ricos en vitamina C y antioxidantes, beneficiosos para la salud inmunológica.

Para un clásico de las fajitas, las fajitas mexicanas de pollo clásicas son siempre una opción ganadora, especialmente si buscas un sabor auténtico y tradicional. También puedes experimentar con las fajitas Thermomix, perfectas para quienes prefieren una preparación rápida y sin complicaciones.

Las fajitas de gambas ofrecen una mezcla de mariscos en cada bocado, mientras que las fajitas de tamarindo añaden un toque dulce y ácido al plato. Por último, si te gusta el guacamole, las fajitas de pollo con guacamole son una combinación irresistible.

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre las Fajitas de Pollo con Arroz

1. ¿Puedo usar arroz integral en lugar de blanco?
   Sí, puedes usar arroz integral, pero ten en cuenta que necesitará más tiempo de cocción y una mayor cantidad de líquido.
2. ¿Es necesario marinar el pollo?
   Marinar el pollo mejora su sabor, pero puedes cocinarlo directamente con los condimentos si tienes prisa.
3. ¿Puedo hacer las fajitas sin arroz?
   Sí, puedes servir las fajitas en tortillas calientes o sobre una cama de lechuga para una versión sin arroz.
4. ¿Puedo usar otras carnes en lugar de pollo?
   Sí, puedes hacer fajitas con ternera, cerdo o incluso camarones. Solo ajusta el tiempo de cocción.
5. ¿Cómo recalentar las fajitas con arroz?
   Puedes recalentar en el microondas o en una sartén a fuego medio. Si usas la sartén, añade un poco de agua o caldo para que el arroz no se reseque.
6. ¿Qué otros toppings puedo agregar a las fajitas con arroz?
   Además de guacamole y crema agria, puedes añadir pico de gallo, queso rallado, o salsa de tu preferencia.
7. ¿Puedo hacer esta receta con anticipación?
   Sí, puedes preparar el arroz y las fajitas por separado y combinarlos justo antes de servir.
8. ¿Cuánto tiempo puedo conservar las fajitas con arroz en el refrigerador?
   Puedes conservar las fajitas y el arroz en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta 3 días.

🌯🍚 ¡Disfruta de estas Fajitas de Pollo con Arroz! Una combinación deliciosa y completa de pollo, pimientos y arroz, perfecta para cualquier ocasión. 😋👩‍🍳 #FajitasConArroz #RecetasTexMex