Fajitas de ternera

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Aprende a preparar estas deliciosas fajitas de ternera y saborea un plato típico mexicano que es fácil de preparar y nosotros te explicamos como hacerlas paso a paso.

Fajitas de ternera

Ingredientes

  • 2 tortitas por persona
  • ½ kg. de carne picada de ternera
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Salsa de tomate
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer fajitas de ternera?

  • Comienza pelando y picando la cebolla junto con el diente de ajo. Los pimientos los cortas en tiras.
  • Primero vas a sofreír la cebolla junto con el diente de ajo y, cuando estos estén dorados, echas los pimientos.
  • Salpimienta a tu gusto y, pasados 10 minutos de echar los pimientos, echas la carne.
  • Remueve y que se haga por otros 10 minutos. Vierte entonces un poco de salsa de tomate y mezcla bien.
  • Durante cinco minutos que se sofría todo junto. Estira la tortita de maíz en la encima, recubre con salsa de tomate y pon la cantidad de relleno que te apetezca.
  • Recubre con queso rallado y enrolla, obteniendo así una fajita.
  • Repite el proceso hasta hacer tantas tortitas cómo te apetezcan y a comer.

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