Rape al horno
Tenemos las mejores recetas de rape al horno, explicadas al detalle paso paso para que puedas sorprender a tus comensales
El rape es uno de los pescados más solicitado a la hora de preparar un buen plato por su textura e increíble sabor, tiene un bajo contenido en grasa y además contiene vitamina B9 (ácido fólico), muy importante para nuestro desarrollo y el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
Así que solo tienes que escoger tu receta favorita, reunir los ingredientes y seguir las indicaciones que te dejamos a continuación en cada receta
Receta de rape al horno fácil
Si quieres elaborar un rape al horno fácil porque no tienes mucho tiempo para cocinar y quieres sorprender a tus invitados, esta es la forma de cocinarlo para que se chupen los dedos y no te lleve demasiado tiempo en la cocina:
Ingredientes:
- 2 colas de rape limpias
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 5 dientes de ajo
- 1 cayena Perejil picado
- Sal
- 1 vasito de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pescado
- Aceite de oliva virgen
¿Cómo preparar rape al horno fácil?
- Corta las patatas a rodajas y la cebolla en juliana. Póchalas en una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
- Después coloca las patatas y la cebolla en el fondo de la fuente formando una base para poner encima las colas de rape.
- Sala las colas de rape, saltéalas un minuto por cada lado en una sartén y después colócalas encima de las verduras.
- Rocía el pescado con el vaso de caldo y hornéalo unos 15 minutos a 180 grados.
- Mientras tanto pica los ajos en láminas y sofríelos con una cayena.
- Añade el vasito de vino blanco y cuando el alcohol se haya evaporado, apaga el fuego y reserva.
- Cuando el rape esté listo, emplatamos y añadimos el sofrito de ajos encima.
- Espolvorea una pizca de perejil picado para darle color al plato.
- Acompaña el rape al horno fácil con un gazpacho de remolacha y sorprende a tus invitados.
