Rollos de pollo al romero

Rollos de Pollo al Romero: Una Delicia Aromática y Sabrosa

Los Rollos de Pollo al Romero son una exquisitez que combina la suculencia del pollo con el aroma y sabor distintivo del romero fresco. Esta receta es ideal para una cena especial o una comida que impresione por su presentación y sabor. Los rollos se rellenan con una mezcla de queso y espinacas, lo que los hace irresistiblemente cremosos por dentro y crujientes por fuera.

Rollos de Pollo al Romero: una explosión de sabor y textura en cada bocado.

Para realzar los Rollos de Pollo al Romero, un puré de papas proporciona una base cremosa, una ensalada fresca complementa con su frescura y unas verduras asadas al horno añaden un contraste sabroso.

Ingredientes

• 4 filetes de pechuga de pollo, finamente fileteados
• 100 g de queso crema
• 1 taza de espinacas frescas, picadas
• 2 cucharadas de romero fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 huevo batido
• 1 taza de pan rallado
• Aceite vegetal para freír

¿Cómo se preparan los Rollos de Pollo al Romero?

1. Preparación del relleno:
   • En un bol, mezcla el queso crema, las espinacas picadas, el romero fresco picado, sal y pimienta al gusto hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Preparación de los rollos:
   • Coloca los filetes de pechuga de pollo sobre una superficie de trabajo limpia.
   • Distribuye una porción del relleno de queso y espinacas sobre cada filete.
   • Enrolla cada filete de pollo de manera que el relleno quede en el interior y asegura con palillos para que mantengan la forma.
3. Empanado y fritura:
   • Pasa cada rollo de pollo primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de cubrir bien cada rollo.
   • Calienta una sartén grande con suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto.
   • Fríe los rollos de pollo empanados hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente 6-8 minutos por cada lado.
4. Servir:
   • Retira los rollos de pollo del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
   • Sirve los Rollos de Pollo al Romero calientes, acompañados de puré de papas, ensalada fresca o verduras asadas al horno.

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Porciones: 4

Opciones adicionales

• Para un toque extra de sabor, puedes añadir unas hojas de albahaca fresca al relleno.
• Sustituye el romero por tomillo fresco si prefieres otro tipo de hierba aromática.

Consejos

• Asegúrate de sellar bien los rollos de pollo al dorarlos para mantener el relleno cremoso en su interior.
• Retira los palillos antes de servir para una presentación más elegante y fácil de comer.

Disfruta de unos deliciosos Rollos de Pollo al Romero, ¡una explosión de sabor en cada bocado! 🍗🌿 Perfectos para una cena especial. #RecetasConPollo #PolloAlRomero #CenaGourmet #ComidaCasera 🍽️✨