Salsa verde

Las mejores recetas de salsa verde las tenemos aquí para que puedas acompañar tus mejores platos explicadas paso a paso para que sorprendas a tus comensales.

Esta salsa se obtiene combinando diferentes ingredientes y que es muy utilizada en pescados, aunque también se pueden utilizar en carnes.

Receta de salsa verde

Aprende a preparar esta característica salsa que resulta muy sencilla, simplemente sigue estos pasos y verás lo rica que te sale.

Ingredientes

• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 cucharada de harina
• 1 vaso de caldo de pescado
• 4 gr. de perejil Aceite de oliva

¿Cómo hacer salsa verde?

• Pela la cebolla, la lavas bajo el agua del grifo para reducir su efecto lacrimógeno, y la picas en trocitos bien pequeños.
• Pela y pica también los dientes de ajo. Ambos ingredientes los pones a dorarse en una cacerola.
• Cuando estén transparentes, echa la cucharada de harina y remueve para combinarlos.
• Entonces echa el caldo de pescado y deja cocerse por 10 minutos.
• Pica el perejil en trocitos pequeños y lo echas. Remueve bien y que se cueza por otros 10 minutos.
• Así obtendrás la salsa verde que le podrás poner a cualquier pescado que hagas.