Sopa de Pollo con Patatas
La Sopa de Pollo con Patatas es un plato reconfortante y delicioso que combina tiernos trozos de pollo con patatas y vegetales en un caldo sabroso. Es una receta clásica que es perfecta para cualquier época del año y es especialmente reconfortante en los días fríos.
Acompañamiento Sugerido
Esta sopa es deliciosa por sí sola, pero puedes acompañarla con pan fresco o galletas saladas. Un toque de perejil fresco picado por encima también le da un buen sabor.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4-6
- Origen e Inspiración: Esta receta es una versión casera de la clásica sopa de pollo con patatas, un plato que ha sido amado por generaciones.
- Valor Nutricional: Calorías: 280 por porción, Grasas: 8 g, Carbohidratos: 30 g, Proteínas: 20 g
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, en cubos
- 4 patatas medianas, peladas y en cubos
- 1 cebolla, picada
- 2 zanahorias, peladas y en rodajas
- 2 tallos de apio, en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- 8 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
¿Cómo Preparar Sopa de Pollo con Patatas?
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio. Sofríelos hasta que estén tiernos.
- Agrega los cubos de pollo y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
- Añade las patatas, el caldo de pollo, el tomillo y la hoja de laurel. Lleva la sopa a ebullición y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente 20-25 minutos.
- Prueba la sopa y ajústala de sal y pimienta según sea necesario.
- Sirve caliente y disfruta de esta reconfortante Sopa de Pollo con Patatas.
Consejo y Selección de Compra
Si deseas una sopa más cremosa, puedes agregar una taza de leche evaporada al final de la cocción y calentarla sin que hierva.
Información del Ingrediente Principal
El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, mientras que las patatas proporcionan carbohidratos energéticos. Las zanahorias y el apio aportan vitaminas y fibras esenciales.
¿Listo para una sopa reconfortante? Prueba nuestra deliciosa receta de Sopa de Pollo con Patatas. ¡Caliente, deliciosa y perfecta para cualquier día! #SopaDePollo #RecetasCaseras #ComidaCasera
- Nombre de la Imagen: sopa-de-pollo-con-patatas.jpg
- Alt de la Imagen: Sopa de Pollo con Patatas
- Leyenda de la Imagen: Sopa de Pollo con Patatas en un tazón
- Descripción de la Imagen: Un tazón humeante de Sopa de Pollo con Patatas, listo para ser disfrutado.
