Receta de tarta de limón
Receta casera paso a paso para un postre frío y con un toque cítrico una tarta de limón.
Receta casera paso a paso para un postre frío y con un toque cítrico una tarta de limón.
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas (125g) tipo maría o otro tipo que puedas desmenuzar y hacer un polvo de galleta.
- 60g mantequilla.
- 200g queso de untar.
- 400g leche condensada.
- Zumo de 3 limones.
- 40 g de chocolate rallado para decorar.
Preparación :
- Empezamos preparando la base para lo cual deshacemos las galletas hasta conseguir un polvo de galleta.
- Le añadimos la mantequilla ( es más fácil is la reblandecemos con un toque de microondas) , removemos y amasamos hasta obtener una textura de arena pastosa.
- Untamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla, y le ponemos la galleta sobre la base aprentandola un poco y dejándola uniforme. La reservamos en la nevera.
- Vamos ahora con el relleno es muy fácil solamente poner en un recipiente el queso , la leche condensada y el zumo de limón y remover hasta que sea una crema uniforme, con la batidora menos de dos minutos.
- Volcamos la crema sobre la base de la tarta que teníamos reservada en la nevera.y la volvemos a meter para la nevera hasat que vayamos a presentar.
- Para persentar le espolvoreamos chocolate rayado por encima, yo lo prepare simplemente cortandolo con un pelapatas de una tableta, y ya tenemos acabada nuestra receta de tarta de limón.
