Tarta de helado de fresa y chocolate

Tarta de helado de fresa y chocolate, en esta deliciosa receta es muy fácil de preparar, sigue las indicaciones que hoy te damos para poder disfrutar de esta tarta casera. 

Ingredientes

• 1 paquete (6.3 onzas) de Galletas María de Chocolate
• 6 cdas. de mantequilla sin sal, derretida
• 1 ½ cuarto de helado de vainilla, ligeramente ablandado
• 1 paquete (14 onzas.) de Pulpa de Fresa congelada, (descongelar)
• 6 onzas de chocolate amargo, picado
• 6 onzas de crema de leche
• Fresas cortadas por la mitad para decorar

¿ Cómo preparar la tarta de helado de fresa y chocolate ?

Para la corteza:

• Añade las galletas en el tazón del procesador de alimentos. Pulse hasta que las galletas queden en migajas finas, por unos 30 segundos.
• Añada la mantequilla derretida y pulse hasta que esté húmeda.
• Transfiera la mezcla de migas a un molde de tortas (cacerola primavera), de 9 » y con firmeza vaya presionando hacia abajo para que quede la capa uniforme.
• Cubra con papel plástico. Deje congelando hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.

Para el helado:

• Agregue el helado y la pulpa de fruta de fresa en un tazón grande para mezclar.
• Usando la batidora de mano, mezcle hasta que quede suave y bien combinado.
• Usando una espátula, extienda el helado de manera uniforme sobre la corteza de la galleta, ejerciendo una suave presión para que la capa de helado quede uniforme.
• Cubra con papel plástico, envolviendolo directamente sobre la superficie.
• Congele hasta que esté firme, aproximadamente 3 horas.

Para la cobertura de chocolate:

• Agregue el chocolate y la crema en un recipiente grande resistente al calor, sumérjalo en una cacerola con agua hirviendo a fuego lento, asegurándose de que el fondo del recipiente no toque el agua.
• Cocine revolviendo, hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave y combinada, luego retire del fuego.
• Deje reposar hasta que la mezcla de chocolate esté caliente al tacto.
• Usando una espátula, distribuya la crema de chocolate de manera uniforme sobre el helado de fresa, cubra con plástico. Congele hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos más.
• Decore con las fresas antes de servir, si así lo desea.

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