Tarta de leche condensada y queso

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Ingredientes:

Para las masas de bizcocho:

  • 4 huevos
  • medio vaso de azúcar normal
  • medio vaso de azúcar vainillada
  • 1 cucharada de miel
  • 200 gr de mantequilla
  • 1 cucharadita de levadura
  • 250 gr de harina

Para el relleno:

  • 200 gr de mantequilla en pomada
  • 200 gr de leche condensada
  • 150 gr de queso de untar

¿Como preparar tarta de leche condensada y queso?

  • Mezclamos en un cazo todos los ingredientes para hacer los bizcochos, excepto la harina.
  • Lo calentamos al baño maría hasta que quede una masa homogénea.
  • Apartamos del fuego y añadimos la harina, hasta que quede una pasta como para hacer bizcocho.
  • Engrasamos y enharinamos un molde para horno y vertemos un poco de la mezcla anterior.
  • Tiene que tener menos de un centímetro de altura, unos 5 mm o poco más.
  • Metemos el molde en el horno a unos 180º y lo sacamos cuando se haya cuajado bien.
  • Tener cuidado porque al ser un bizcocho tan finito se hace enseguida.
  • Repetimos esta operación hasta 4 veces, nos tienen que salir 4 bizcochos. Mientras se enfrían los bizcochos hacemos la crema de leche condensada.
  • La mezclamos con la mantequilla y el queso fresco, si quedara muy líquida, podéis ponerle una cucharadita de gelatina en polvo diluida en una cucharada de agua caliente y lo dejas enfriar en el frigorífico hasta que se espese.
  • Ahora montamos la tarta.
  • Bizcocho, crema, bizcocho, crema, bizcocho, crema, bizcocho.
  • Y adornamos con un poco de azúcar glass o chocolate en polvo.

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  1. Receta de tarta de leche condensada y queso
    Aprende a preparar este delicioso postre en casa con nuestras recetas de cocina explicadas paso a paso. ¡Delicioso!

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