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Esta tarta de Requesón es muy fácil y práctica de preparar, se hace con muy pocos ingredientes y sin complicaciones, siempre sale muy bien, para disfrutarlo con toda la familia.
Ingredientes:
- 2 yogures naturales
- 5 huevos
- 600 gr de requesón, que sea de buena calidad
- 1 sobre de levadura
- 200 gr de azúcar
- 4 medidas de yogur de harina
- 3 medidas de yogur de leche
- Ralladura de 1/2 limón
- Miel de flores o la que mas os guste
¿Como preparar Tarta de Requesón?
- Precalentar el horno a 190ºC batir los huevos, y el azúcar hasta que doblen su volumen añadir luego los yogures y la leche y volver a batir tamizar la levadura junto con la harina, e incorporarla a poco, a la mezcla anterior
- Por ultimo añadir el requesón con la ralladura del limón, y batir todo junto verter la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y harina. y dejar cocer 50- 60 minutos ( pincha en el centro de la tarta con una aguja fina de calcetar o un palo de brocheta para saber si está en su punto, si sale limpia tendrás la tarta lista.
- Desamoldar cuando esté completamente fría, y sírvela con un buen chorrete de miel.
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