Tarta de Verduras Asadas con Base de Hojaldre: Delicia Crujiente y Saludable
La tarta de verduras asadas con base de hojaldre es una opci贸n deliciosa y vers谩til para cualquier comida. Combina la textura crujiente del hojaldre con el sabor intenso de las verduras asadas, creando un plato que es tan visualmente atractivo como sabroso. Ideal para una cena ligera, un almuerzo de fin de semana o como aperitivo en una reuni贸n, esta tarta es f谩cil de preparar y segura de impresionar a tus invitados.
Esta tarta de verduras asadas se acompa帽a perfectamente con una ensalada verde fresca, como una mezcla de r煤cula, espinacas y lechuga, aderezada con una vinagreta ligera. Tambi茅n puedes servirla con una sopa fr铆a de gazpacho o una crema de zanahoria para una comida completa y equilibrada. Un vino blanco seco, como un Sauvignon Blanc, realzar谩 los sabores del hojaldre y las verduras.
Ingredientes
- 1 l谩mina de hojaldre
- 1 berenjena, cortada en rodajas
- 1 calabac铆n, cortado en rodajas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento amarillo, cortado en tiras
- 1 cebolla roja, cortada en rodajas
- 8 tomates cherry, cortados a la mitad
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 100 g de queso de cabra desmenuzado (opcional)
- 1 huevo batido (para el hojaldre)
- 2 cucharadas de albahaca fresca, picada
驴C贸mo Preparar Tarta de Verduras Asadas con Base de Hojaldre?
Paso 1: Asar las Verduras
Precalienta el horno a 200掳C (400掳F). En una bandeja para hornear grande, coloca la berenjena, el calabac铆n, los pimientos, la cebolla y los tomates cherry. A帽ade el ajo picado, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el tomillo. Mezcla bien para que todas las verduras est茅n cubiertas de condimentos. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las verduras est茅n tiernas y ligeramente doradas.
Paso 2: Preparar la Base de Hojaldre
Mientras se asan las verduras, extiende la l谩mina de hojaldre sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Pincha la base del hojaldre con un tenedor para evitar que se infle demasiado durante la cocci贸n.
Paso 3: Montar la Tarta
Una vez que las verduras est茅n asadas, ret铆ralas del horno y d茅jalas enfriar ligeramente durante unos 5 minutos. Distribuye las verduras asadas de manera uniforme sobre la base de hojaldre. Si deseas, espolvorea el queso de cabra desmenuzado sobre las verduras.
Paso 4: Hornear la Tarta
Cepilla los bordes del hojaldre con el huevo batido. Hornea la tarta en el horno precalentado a 200掳C (400掳F) durante 20-25 minutos, o hasta que el hojaldre est茅 dorado y crujiente.
Paso 5: Servir
Retira la tarta del horno y deja enfriar unos minutos antes de cortarla. Espolvorea la albahaca fresca picada por encima antes de servir.
Detalles de la Receta
- Dificultad: F谩cil
- Porciones: 4-6 porciones
- Origen e Inspiraci贸n: Inspirada en la cocina mediterr谩nea, esta tarta combina el hojaldre crujiente con las verduras asadas para un plato sabroso y visualmente atractivo.
- Maridaje: Acompa帽a con una ensalada verde fresca y un vino blanco seco, como un Sauvignon Blanc.
Utensilios a Utilizar
- Bandeja para hornear
- Papel pergamino
- Bol grande
- Cuchillo de cocina
- Tabla de cortar
Conclusi贸n
La tarta de verduras asadas con base de hojaldre es una opci贸n deliciosa y saludable para cualquier ocasi贸n. F谩cil de preparar y llena de sabor, esta tarta es perfecta para impresionar a tus invitados o disfrutar en una cena tranquila en casa. 隆Pru茅bala hoy y disfruta de una explosi贸n de sabores en cada bocado!
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Finalmente, para una guarnici贸n original y sabrosa, el apio al horno es una opci贸n 煤nica que complementa cualquier plato principal, a帽adiendo un toque diferente y delicioso a tu comida
隆Prepara esta deliciosa tarta de verduras asadas con base de hojaldre! 馃ェ馃 Una opci贸n saludable y llena de sabor para cualquier ocasi贸n. #RecetasSaludables #CocinaMediterr谩nea #TartaDeVerduras
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