Tortilla de atún y jamón

Esta nutritiva tortilla de atún y jamón es un plato muy rico, saludable y nosotros te enseñaremos como hacerla en casa paso a paso para que sorprendas con esta tortilla a tus comensales.

Así que pongámonos manos a la obra, reúne los ingredientes, colócate el delantal y cocina junto a nosotros esta sabrosa tortilla, ideal para acompañar con este pan casero de aceitunas y una ensalada de espinacas y aguacate, ambas opciones son perfectos para disfrutar de este menú de lujo.

Ingredientes

• 8 huevos
• 4 lonchas de jamón york
• 1 bote de atún al natural
• Aceite de oliva
• Sal

¿Cómo preparar tortilla de atún y jamón?

• Empezamos batiendo los huevos en un recipiente hasta que se integren correctamente las yemas y las claras. Luego agrega sal al gusto y mezcla para integrar.
• Corta las lonchas de jamón en cuadros pequeños. Abre el bote de aceite, desecha el agua, vierte el atún en un recipiente y desmenuza con la ayuda de un tenedor hasta que no hayan trozos grandes.
• Añade el jamón york troceado y el atún desmenuzado al recipiente donde tienes los huevos batidos.
• Mezcla con una paleta para integrar todos los ingredientes. Humedece una sartén con un poco de aceite de oliva y, cuando esté bien caliente, vierte la mezcla de huevos, atún y jamón.
• Tapa la sartén y deja cocer a fuego medio hasta que los huevos cuajen. Cuando notes que los huevos han cuajado, voltea la tortilla para que se haga por el otro lado.
• Tapa la sartén, coloca el fuego a temperatura baja y espera tres minutos. Pasado el tiempo, estará lista tu tortilla de atún y jamón, corta en porciones, sirve con una rebanada de pan tostado y disfruta, buen provecho.