Alioli de manzana

Este receta de alioli de manzana es muy especial y delicioso debido a esta fruta que le da un sabor suave que te encantará y nosotros te enseñaremos a prepararla paso a paso, solo tienes que seguir las indicaciones que te dejamos a continuación.

Ingredientes

• 1 manzana
• 1 huevo
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• ½ vaso de aceite de oliva
• Sal

¿Cómo hacer alioli de manzana?

• Pela la manzana y la cortas en cuadraditos o gajos, como prefieras. Pon los trozos en el microondas por un par de minutos, para que reblandezcan.
• Luego los pasas por la trituradora, para dejarlos bien triturados. Pela los dientes de ajo y los troceas en cuatro trozos que echas en un vaso, junto con la manzana triturada.
• Echa el huevo, dos cucharadas de vinagre de manzana, ½ vaso de aceite de oliva y un poco de sal.
• Mete la batidora hasta el fondo del vaso, sin encenderla, y procede a batirlo todo bien.
• Según se vaya formando una mezcla cremosa en el fondo, ve subiendo la batidora poco a poco, para que se vaya formando en el resto del vaso.

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