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Alioli thermomix

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Nunca fue tan fácil hacer alioli con thermomix. Este robot hará todo el trabajo por ti.

En nuestro recetario podrás encontrar otras opciones similares para que puedas preparar en otra ocasión, como por ejemplo este Alioli de dulce de membrillo  o este Alioli de aguacate

Alioli thermomix

Ingredientes

  • 60 gr. de dientes de ajo
  • 325 ml. de aceite de girasol
  • 1 limón
  • Sal

¿Cómo preparar alioli thermomix¡

  • Pela los dientes de ajo y los cortas en cuatro trozos, hasta obtener los 60 gr. que necesites.
  • En el vaso de la thermomix exprime el juego del limón y junto con 245 ml. de aceite de girasol. Luego agrega los dientes de ajo.
  • Programa para triturar a velocidad 6 por 4 minutos. Abre el vaso de la thermomix una vez finalizado el programa, baja los ingredientes al fondo del vaso y programa a la misma velocidad por otros 2 minutos para que los ingredientes terminen de mezclarse.
  • Coloca la mariposa en las cuchillas, tapa de nuevo y programa a velocidad 4 por 3 minutos. Todo debería haber quedado bien trituradito, así que ahora echa el aceite de oliva restante, con un poco de sal, y programa a velocidad 3 por 20 segundos.
  • Si ves que no ha quedado bien mezclado programa un poco más de tiempo a la misma velocidad.

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Alioli thermomix

 
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