Arroz negro con calamares

Recetas relacionadas

Aprende a preparar este delicioso y nutritivo arroz negro con calamares paso a paso siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación de nuestra receta casera.

Arroz negro con calamares

Ingredientes

  • 5 calamares
  • 300 gr. de arroz
  • 1 cebolla
  • ½ vaso de vino tinto
  • 1 brick de caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar arroz negro con calamares?

  • Corta los tubos de calamar en aros que no sean demasiado gruesos. Por otro lado, echa la tinta en el vaso de la batidora, junto con ½ vaso de vino y la cantidad de caldo de pescado que quieras.
  • Bate todo para que quede bien mezclado. Por otro lado tritura la cebolla y el diente de ajo. Vas a pocharlo todo en una cacerola por 5 minutos.
  • Ya dorado, agrega los tentáculos y mezcla bien. Agrega el arroz y rehógalo un poco.
  • Vierte la mezcla de caldo con tinta y vino que has hecho, echa sal a tu gusto y deja que se cueza todo por unos 15 minutos más o menos.
  • Al terminarse, deja reposar por tres minutos. Solo te queda servir en un plato y está listo para comer, buen provecho.
5/5 (1 Review)
Artículo anterior
Artículo siguiente
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Arroz negro con calamares

 
Síguenos