Brócoli Blanco Rostizado con Parmesano y Limón

Descubre una combinación de sabores irresistibles con nuestro Brócoli Blanco Rostizado con Parmesano y Limón. El brócoli blanco se transforma en un plato lleno de sabor al ser rostizado con queso parmesano y limón fresco. Una opción sabrosa y saludable que deleitará a tus sentidos. ¡Ven a descubrir esta exquisita receta!

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Valor Nutricional: El brócoli blanco aporta fibra y vitaminas, mientras que el queso parmesano y el limón añaden sabor y frescura.

Ingredientes:

• 1 cabeza de brócoli blanco, cortada en floretes
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Zumo y ralladura de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de albahaca fresca (opcional, para decorar)

Instrucciones:

1. Preparación del Brócoli Blanco:

1. Precalienta el horno a 200°C (390°F).
2. Lava los floretes de brócoli blanco y sécalos con cuidado.

2. Rostizado del Brócoli Blanco:

1. En un tazón grande, mezcla los floretes de brócoli con el aceite de oliva.
2. Extiende los floretes en una bandeja para hornear en una sola capa.
3. Rostiza en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

3. Preparación del Aderezo:

1. En un tazón pequeño, mezcla el queso parmesano rallado, la ralladura y el zumo de limón.
2. Agrega sal y pimienta al gusto y revuelve bien.

4. Acabado y Servicio:

1. Retira el brócoli blanco rostizado del horno.
2. Vierte el aderezo de queso parmesano y limón sobre los floretes.
3. Mezcla suavemente para cubrir todos los floretes con el aderezo.
4. Decora con hojas de albahaca fresca si lo deseas.

Consejo de Cocina:

El queso parmesano aporta un sabor salado, así que ten en cuenta al añadir más sal.

Notas Adicionales:

Puedes ajustar la cantidad de queso parmesano y limón según tu preferencia.

Acerca del Brócoli Blanco Rostizado:

El brócoli blanco rostizado adquiere una textura tierna y un sabor ligeramente tostado, mientras que el queso parmesano y el limón realzan sus sabores naturales.

Consejo de Compra: Escoge brócoli blanco con floretes compactos y colores uniformes. Opta por queso parmesano de calidad y limones frescos.

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