Calabaza al horno

Disfruta de estas deliciosas y nutritivas recetas de calabaza al horno explicadas paso a paso y al detalle y sorprende a tu familia con esta delicia.

Receta de calabaza asada al horno

Ingredientes:

• 1.5 kg. de calabaza
• 1 cebolla morada
• 3 dientes de ajo
• 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de romero
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de pimentón dulce

¿Cómo hacer  calabaza asada al horno?

• Lo primero que debes hacer para preparar esta calabaza asada es precalentar el horno a 190°C.
• Luego pica la calabaza en dos mitades con un cuchillo grande bien afilado.
• Raspa su interior para quitar las semillas y las venas con la ayuda de una cuchara, pela y corta en cubos. Lávala y escurre bien.
• Pela la cebolla y los ajos. La cebolla córtala en cuadritos y los ajos tritúralos. Reserva.
• En un recipiente agrega el aceite de oliva extra virgen, el ajo, la cebolla, el comino, el romero, el tomillo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto.
• Mézclalo bien con un tenedor hasta obtener un resultado homogéneo.
• A continuación coloca la calabaza en un bol grande y añade el aderezo que acabas de preparar.
• Puedes mezclar con las manos o con una cuchara, lo importante es que la verdura quede completamente cubierta.
• Vierte la calabaza en una bandeja previamente cubierta de papel vegetal, debe quedar bien extendida y sin que los trozos se monten unos sobre otros.
• Lleva al horno por 40 minutos. Retira tu calabaza asada del horno y sírvela como guarnición de carnes, aves o pescados, buen provecho.