Cheesecake de Plátano

Aprendé a preparar este Cheesecake de plátano con queso crema con esta receta fácil y divertida, solo sigue las indicaciones que te dejamos a continuación y disfruta con tu familia de este postre casero.

Ingredientes:

Costra

• 2 tzas de galletas molidas
• 2 cdas de azúcar morena.
• 1 cdita de canela en polvo.
• 3/4 de mantequilla derretida

Relleno

• 3 barras de queso crema.
• 3/4 tza de azúcar estándar.
• 1/2 limón en jugo.
• 3 huevos.
• 3 plátanos maduros en puré.
• 1 cdita de vainilla.

Decoración

• Plátanos rebanados.
• Cajeta Nuez picada

¿Cómo preparar el Cheesecake de Plátano?

• Muele las galletas en un procesador hasta obtener una arenilla, después agregar el azúcar morena, la canela, la mantequilla y continúa mezclando.
• Coloca la mezcla de la costra en el fondo del molde y presiona de forma uniforme la galleta.
• Aparte en una batidora acrema el queso crema hasta que éste sea esponjoso después agrega el azúcar en forma de lluvia y continuar mezclando.
• Añade el jugo de limón, los huevos de uno en uno, los plátanos en puré hecho en el momento para evitar que se oscurezca, la vainilla y por último la fécula de maíz.
• Vierte la mezcla de queso y plátano en el molde de la galleta y hornea a 180° C por 45 minutos.
• Deja enfriar por completo y refrigera para que el cheesecake se compacte.
• Desmolda y decora con plátanos rebanados y poco de cajeta encima, si gustas también un poco de nuez.

Recetas de Cheesecake fáciles

• 1.- Cheesecake Clásico
• 2.- Cheesecake de Mango
• 3.- Cheesecake de durazno
• 4.- Cheescake de mango con coco
• 5.- Cheesecake de Manjar y Sublime
• 6.- Cómo preparar un cheesecake fácil y rápido.