Crepes con azúcar

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Aprende a preparar estas deliciosas y tradicionales crepes con azúcar de manera práctica y sencilla siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.

Ahora solo tienes que ir por los ingredientes necesarios, colocarte el delantal y preparar junto a nosotros estas sabrosas crepes con azucar, en nutro recetario  podrás encontrar otras opciones similares, como por ejemplo estas Crepes de puerro y queso o estas Crepes de avena

Crepes con azúcar

Ingredientes

  • 3 huevos.
  • 140 gr. de harina.
  • 25 gr. de mantequilla.
  • 150 gr. de azúcar blanco.
  • ½ vaso de leche.
  • Sal.

¿Cómo preparar crepes con azúcar?

  • En un cuenco bien grande batid los huevos hasta unirlos en uno solo. Añadid entonces la leche y un poco de sal.
  • Con una batidora lo batís bien todo, o con unas varillas eléctricas, y poco a poco id añadiendo la harina, hasta lograr una crema muy fina y homogénea que dejaremos reposar unos diez minutos.
  • Ponemos una sartén a calentar a fuego lento, a la que untaremos la mantequilla para que no se nos peguen las crepes.
  • Vamos echando unas cuantas cucharadas de la crema que hemos preparado y la extendemos bien por la sartén. Tardará unos tres minutos en estar lista.
  • La sacamos con sumo cuidado usando una espátula y colocamos sobre un plato.
  • Espolvoreamos azúcar a nuestro gusto y luego la vamos doblando hasta darle la forma que queramos. Hacer lo mismo hasta que se acabe la crema y tendréis las crepes listas.
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