Crepes con azúcar

Aprende a preparar estas deliciosas y tradicionales crepes con azúcar de manera práctica y sencilla siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.

Ahora solo tienes que ir por los ingredientes necesarios, colocarte el delantal y preparar junto a nosotros estas sabrosas crepes con azúcar, en nuestro recetario  podrás encontrar otras opciones similares, como por ejemplo estas Crepes de puerro y queso o estas Crepes de avena

Ingredientes

• 3 huevos.
• 140 gr. de harina.
• 25 gr. de mantequilla.
• 150 gr. de azúcar blanco.
• ½ vaso de leche.
• Sal.

¿Cómo preparar crepes con azúcar?

• En un cuenco bien grande batid los huevos hasta unirlos en uno solo. Añadid entonces la leche y un poco de sal.
• Con una batidora lo batís bien todo, o con unas varillas eléctricas, y poco a poco id añadiendo la harina, hasta lograr una crema muy fina y homogénea que dejaremos reposar unos diez minutos.
• Ponemos una sartén a calentar a fuego lento, a la que untaremos la mantequilla para que no se nos peguen las crepes.
• Vamos echando unas cuantas cucharadas de la crema que hemos preparado y la extendemos bien por la sartén. Tardará unos tres minutos en estar lista.
• La sacamos con sumo cuidado usando una espátula y colocamos sobre un plato.
• Espolvoreamos azúcar a nuestro gusto y luego la vamos doblando hasta darle la forma que queramos. Hacer lo mismo hasta que se acabe la crema y tendréis las crepes listas.

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