Cookies con Nueces: Galletas Caseras y Crujientes
Las Cookies con Nueces son una deliciosa opción para quienes buscan un toque extra de textura y sabor en sus galletas. Las nueces aportan un crujido inigualable y un sabor que combina a la perfección con la suavidad de la galleta. Estas cookies son fáciles de hacer y perfectas para acompañar una tarde de café o té.

Disfruta de estas Cookies con Nueces con una taza de café americano, un té de menta o una leche de avena fría. También puedes acompañarlas con un chocolate caliente o un batido de almendras para realzar su sabor cálido y crujiente.
Ingredientes
- 150 g de harina de trigo
- 100 g de azúcar moreno
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- 100 g de nueces picadas
¿Cómo se preparan las Cookies con Nueces?
Paso a paso:
- Preparar la mezcla base: En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa. Añade el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla bien hasta que se integren.
- Añadir los ingredientes secos: Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal, y agrégalo a la mezcla húmeda. Remueve suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Incorporar las nueces: Agrega las nueces picadas y mezcla suavemente para que se distribuyan de manera uniforme en la masa.
- Formar las galletas: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Con una cuchara, toma porciones de masa y forma bolitas. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno, dejando espacio entre cada galleta. Aplana ligeramente cada bolita con la palma de la mano.
- Hornear: Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retira del horno y deja enfriar en la bandeja unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Y si aún quieres más opciones, aquí te dejo otras recetas de cookies que merecen un lugar en tu repertorio. ¿Qué tal unas Cookies de Avena y Pasas? Son perfectas para un snack saludable y delicioso. Para algo más cremoso, las Cookies de Mantequilla de Maní nunca fallan.
Si eres vegano o buscas opciones sin productos animales, las Cookies Veganas de Avena y Chocolate son justo lo que necesitas. También te sugiero probar las elegantes Cookies de Matcha y Chocolate Blanco, ideales para una tarde con té. Y por último, las Cookies Rellenas de Caramelo son un capricho que todos merecemos de vez en cuando.
Utensilios a utilizar
- Bol para mezclar
- Cuchara o espátula
- Bandeja para hornear
- Papel de hornear
Tiempos de preparación y porciones
- Preparación: 10 minutos
- Horneado: 10-12 minutos
- Porciones: Aproximadamente 18 galletas
- Origen: Inspiración clásica
Información nutricional (aproximada por porción)
- Calorías: 120 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 7 g
- Carbohidratos: 11 g
Opciones adicionales
Para darle un toque especial, puedes añadir ralladura de naranja o una pizca de canela a la masa. También puedes sustituir las nueces por almendras o avellanas para variar el sabor y la textura.
Consejos y tips
- Usa nueces frescas: Las nueces añejas pueden dar un sabor amargo a las galletas, así que asegúrate de que estén frescas.
- No sobrebatas la masa: Mezcla los ingredientes solo hasta que estén combinados para evitar una textura densa.
- Refrigera la masa si está muy suave: Si la masa está demasiado blanda, refrigérala unos 10 minutos antes de hornear.
Beneficios de los ingredientes
- Nueces: Ricas en omega-3 y antioxidantes, aportan un sabor y textura únicos a las galletas.
- Azúcar moreno: Aporta un sabor más profundo y una textura suave y masticable a las galletas.
- Mantequilla: Proporciona un sabor y textura tradicionales que hacen que las galletas queden crujientes por fuera y suaves por dentro.
Video recomendado: Mejora la Visión con Este Jugo de Remolacha, Manzana y Zanahoria
Si te ha gustado esta receta casera, también te encantará nuestra receta de jugo de remolacha, manzana y zanahoria para mejorar la visión. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlo!
¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale «me gusta» al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones!
Preguntas frecuentes sobre las Cookies con Nueces
- ¿Puedo usar otro tipo de fruto seco?
Sí, puedes usar almendras, avellanas o pecanas para un toque diferente. - ¿Es necesario refrigerar la masa antes de hornear?
No es obligatorio, pero si la masa está muy blanda, refrigerarla unos minutos ayudará a que mantenga su forma. - ¿Cuánto tiempo duran estas galletas?
Guardadas en un recipiente hermético, pueden durar hasta una semana a temperatura ambiente. - ¿Puedo hacerlas sin huevo?
Sí, puedes usar una cucharada de semillas de chía o linaza remojadas en agua como sustituto del huevo. - ¿Es posible hacerlas sin gluten?
Sí, puedes usar harina de almendra o una mezcla sin gluten. - ¿Qué puedo usar en lugar de azúcar moreno?
Puedes usar azúcar blanco o azúcar de coco para un sabor ligeramente diferente. - ¿Cómo consigo que queden más crujientes?
Hornea unos minutos adicionales o aplana un poco más las galletas antes de hornear. - ¿Es posible congelar la masa?
Sí, puedes congelarla en porciones y hornearla directamente desde el congelador, añadiendo unos minutos al tiempo de horneado. - ¿Puedo agregar chocolate?
Claro, las chispas de chocolate combinan muy bien con las nueces en esta receta. - ¿Por qué se desmoronan al enfriarse?
Esto puede suceder si se hornean demasiado. Retíralas cuando los bordes estén dorados y deja que se enfríen completamente en la bandeja.
🍪🌰 ¡Prueba estas crujientes Cookies con Nueces! Un sabor clásico y delicioso, perfecto para acompañar cualquier bebida. #CookiesConNueces #GalletasCaseras #PostreClásico #MeriendaDeliciosa
Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.