Desayunos fáciles con huevos : bajos en calorías.
Consumir huevos es una de las mejores formas para empezar el día, es una estupenda fuente de proteínas y nutrientes, por lo que si lo añadimos a nuestra primera comida del día nos dará un gran aporte para comenzar la mañana con mucha energía.
Los huevos son ricos en proteínas y vitaminas, contienen minerales y te darán toda la energía que necesitas para afrontar un día con el ritmo elevado. Además, son saciantes (por lo que no tendrás sensación de hambre en varias horas), ayudan a nuestros músculos a estar más fuertes y mejoran nuestra conexión neuronal.
Recetas rápidas de desayunos con huevo. Lo mejor que son bajas en calorías por lo que también ¡te ayudarán a adelgazar!
Desayunos fáciles con huevos : bajos en calorías
Tortilla a la francesa con tomates cherrys
Ingredientes:
- Huevos
- Pavo (opcional)
- Tomates cherry
- Sal
Preparación:
- Una receta clásica pero que nunca falla.
- Bate un par de huevos, echa un poquito de sal y, si quieres, también puedes trocear un poco de pavo.
- Después échalo todo en una sartén caliente y deja que se haga la tortilla.
- Cuando esté lista, trocea tomates cherry por encima y acompáñala de un batido de frutas.
Tostada con aguacate y huevo poché
Ingredientes:
- Tostada
- Aguacate
- Huevo
- Papel transparente
- Sal
Preparación:
- Empecemos por la tostada: ¡elige el pan que prefieras! Puede ser integral, de cereales, tipo tosta o pan de molde.
- Después, machaca un aguacate y sazónalo un poco.
- Úntalo en la tostada y coloca un huevo poché encima.
Huevo poché:
- Cascar el huevo y meterlo en un saquito hecho con papel film transparente.
- Átalo y mete el saquito en agua hirviendo durante 4 minutos, aunque lo ideal es guiarte a ojo, cuando veas que el huevo empieza a ponerse blanco por fuera (es decir, a cocerse) ¡estate atenta! Cuando llegue el punto de estar totalmente blanco, déjalo medio minuto más y retíralo. Así conseguiremos que al abrirlo la yema esté líquida.
Para completar tu desayuno, hazte un zumo natural y un café o té. ¡Listo! ¡A disfrutar!
Huevos revueltos
Los huevos revueltos llegan a nosotros a través de la cocina americana y son quizás una de las recetas con huevo más sencillas de realizar.
Ingredientes:
- 2 Huevos
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- 50 gr de queso rallado
- 25 cl de crema de leche
Preparación:
- Agregar todos los ingredientes en un bol y batimos bien con ayuda de unas varillas.
- Echamos un chorrito de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente volcamos el contenido del bol.
- Acto seguido, comenzamos a mover con una cuchara de madera, sin dejar que cuaje del todo. Continuamos moviendo hasta que no quede nada de líquido y el huevo parezca pequeñas bolitas independientes.
- Podemos acompañar de dos o tres lonchas de jamón de pavo calentado en la misma sartén que hemos usado, que está hidratada pero no tiene cantidad de aceite, y de pan tostado.
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