Enchiladas Norteñas
Las Enchiladas Norteñas son una deliciosa especialidad del norte de México. Estas enchiladas se caracterizan por su relleno abundante y sabroso, generalmente de carne de res deshebrada en una salsa roja picante. Acompañadas de crema, queso y cebolla, son una verdadera delicia que debes probar.
Acompañamiento Sugerido
Sirve las Enchiladas Norteñas con arroz mexicano, frijoles refritos, aguacate y una buena porción de salsa fresca de pico de gallo.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Moderada
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: Gastronomía del norte de México
- Valor Nutricional: Rica en proteínas y carbohidratos
Ingredientes
- 12 tortillas de maíz
- 500 gramos de carne de res cocida y deshebrada
- 2 tazas de salsa roja picante
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de queso rallado (tipo cheddar o Monterrey Jack)
- 1 cebolla morada, finamente picada
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar las Enchiladas Norteñas?
- Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén hasta que estén calientes y flexibles. Manténlas calientes cubriéndolas con un paño limpio.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite y saltea la carne de res deshebrada hasta que esté bien caliente.
- Agrega la salsa roja picante a la carne y cocina durante unos minutos para que se impregnen los sabores. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Rellena cada tortilla con la mezcla de carne y dóblalas por la mitad.
- Coloca las enchiladas en platos individuales, cúbrelas con crema agria, queso rallado y cebolla morada picada.
- Sirve las enchiladas inmediatamente y disfruta de este manjar norteño.
Consejo y Selección de Compra
Para un auténtico sabor norteño, elige carne de res de buena calidad y una salsa roja picante que se adapte a tu nivel de tolerancia al picante.
Información del Ingrediente Principal
La carne de res es una excelente fuente de proteínas y hierro, lo que la convierte en el ingrediente principal de estas enchiladas.
Descubre el sabor auténtico del norte de México con estas Enchiladas Norteñas. ¡Una verdadera delicia para los amantes de la comida mexicana! #ComidaMexicana #EnchiladasNorteñas #SaborAuténtico
- Nombre de la Imagen: enchiladas-nortenas.jpg
- Alt de la Imagen: Enchiladas Norteñas
- Leyenda de la Imagen: Enchiladas Norteñas con carne de res, queso y crema.
- Descripción de la Imagen: Plato de Enchiladas Norteñas, una especialidad del norte de México.
